好果子再也不愁卖啦

　　“今年采摘的4万公斤猕猴桃已经存放在武功产地智能供应链中心了，终于不愁卖、也不怕坏了！”深秋时节，当各地果农都忙着备战“双11”时，西安市周至县佑长江家的果园却迎来从未有过的悠闲。

　　“选果、打包、装车等这些工序现在全部交给产地智能供应链中心了，我现在只等着收钱就行了。”佑长江说。

　　今年是佑长江种植猕猴桃的第21个年头。刚种时，销路不好，西北客户又少，他只能雇人用大卡车把猕猴桃运送到山东、上海等行情比较好的地方销售，折腾来折腾去，钱没赚到，还亏损了几十万元。后来电商崛起，佑长江夫妻俩放弃了自己出去销售的方式，从电商平台找经销商来自己家里收购。这个办法虽然比自己推销效果要好一点，但却容易滞销，导致果子不断降价，最终效益仍然不是很好。

　　佑长江的经历在周至并不是个例，鲜果销售普遍面临容易滞销、产品附加值不高的难题，一方面因为标准化程度不高，大小果好坏果混在一起卖；另一方面，仓储、冷链物流等设施跟不上，销售期短，即使果品比进口猕猴桃更具品质优势，依然卖不上价，销量有限。

　　针对这两大痛点，今年9月，武功县政府与京东联合打造了首家产地智能供应链中心，这也是西北地区最大的一家集果品采购、冷藏、加工、分选、包装、物流配送于一体的智能供应链中心。据京东物流西北区副总经理、陕西智能供应链中心项目负责人李大爽介绍，园区占地面积3.6万平方米，除了有传统的分拣、打包等功能之外，还配备了国际最先进的自动分选设备，具备10吨/小时分选能力，以及清洗、烘干等功能，同时支持对猕猴桃的多种质量指标监测。

　　佑长江说：“以前，我都是提前把猕猴桃采摘下来，由普通货车运送，运费高，品质也无法保障。现在果子通过航空线路与公路运输，直接运往全国各地，配送时效大大提高，中转环节与果品损耗也大为减少，次日就可以送抵北京、上海等全国百余个城市。”

　　在武功县产地智能供应链中心记者看到，成箱的猕猴桃从恒温的冷库中被取出，在现代化的自动分选设备上，每个果子经过清洗、烘干、红外摄像，数秒内自动区分重量、大小、糖度、外观瑕疵和内伤，随后被带到相应标准的输出筐内，经工人成品检验、自动化包装，完成从农产品到商品的华丽转身，整个过程不到半个小时。

　　“过去‘双11’，我们都会主动减少猕猴桃销售，因为这类生鲜对冷链仓储要求太高，赶上物流高峰期，送到消费者家里的果子质量难以保障，我们自己分拣运输的损耗率也相当高。”陕西鲜生云仓科技有限公司负责人罗向锋告诉记者，“随着近年来，猕猴桃销售进入快速增长期，果品的分拣、包装、仓储、运输环节越发成为制约猕猴桃销售的最大瓶颈。”

　　有了产地智能供应链中心后，罗向锋只需要对接果农，在京东、抖音等各大平台做好销售就行。“过去我们的猕猴桃产品损耗率高达15%，委托给‘智能链’后，我们只需把订单要求发过去，当天就能包装出库，产品损耗率下降到7.3%，销售总成本因此大幅下降。”罗向锋说，有了智能供应链的底气，他早早包揽了佑长江等周至果农的猕猴桃，同时加大销售力度。