以科技支撑 助乡村振兴(2)

　　张凤云是个种地老把式，她的感触很多，“最早种植高油酸花生，是听从了河南省农科院专家的建议，一心想着优质花生产量不低、价格高，能多挣点钱。没想到，高油酸花生自身抗涝能力还这么强，面对雨水的浸泡，长势依然良好，产量跟去年不相上下。”

　　啥是高油酸花生？起初，当地很多村民并不知道，随着河南省农科院专家持续不间断的技术培训和宣传，高油酸花生逐渐深入到老百姓的认知中。高油酸花生是指花生脂肪组成中油酸含量超过75%的花生品种。油酸是花生脂肪的重要组成部分，是影响花生营养价值、保质期（货架寿命）和花生油理化稳定性的重要品质指标。高油酸花生具有营养保健价值高、化学稳定性好、抗氧化、耐储藏、产品货架期长等特点。发展高油酸花生，有利于花生产业提质增效，有利于花生产品消费升级，有利于深化农业供给侧结构性改革，有利于满足人民群众对美好生活的需求。

　　依据善堂镇资源禀赋，2018年开始，河南省农科院专家选择加工型高油酸花生新品种豫花37号作为主推品种，在善堂镇大面积推广种植。豫花37号是河南省第一个通过审定的珍珠豆型高油酸品种，该品种具有五大突出优点:一是早熟，在河南省夏播生育期115天左右，可满足当地一年两熟的要求；二是丰产性好，在河南省花生区试中比对照远杂9102增产5.64%，在生产试验中比对照远杂9102增产10.84%；三是品质优良，据农业农村部农产品质量监督检验测试中心（郑州）测试，豫花37号多年油酸含量均超过75%，根据河南省农科院经济作物研究所抽样测定，在丰盛农业高油酸花生种植示范园内，油酸含量达79.8%；四是抗病性强，经抗病性鉴定，豫花37号抗叶斑病和网斑病，不早衰，这为后期增产提供了保障；五是口感细腻，适合产品加工。

　　一颗小花生的成长，离不开河南省农科院花生团队的科技助力。2018年种植500亩，2019年10000亩，2020年50000亩，2021年达到100000亩，善堂已成为全国高油酸花生规模化种植的典范。

　　科学管理是关键

　　专家精准指导，灾后科学应对，为善堂花生的丰产丰收提供了保障。强降雨过后，善堂镇花生田里的积水尚未退去，臧秀旺研究员带领专家组成员第一时间到现场进行分类技术指导。首先强调的就是要想方设法清理田间沟渠，尽快排出积水，以恢复花生正常生长；其次，由于暴雨使土壤中的养分大量流失，易造成花生脱肥，专家建议要结合中耕进行追肥或根外施肥，并适当添加钙、锌等中微量元素，既能防止早衰，又可以促进荚果膨大，提高产量；再次，田间高温、高湿容易引发花生病害，如叶斑病、网斑病等，专家又提醒农户应及时喷洒嘧菌酯、吡唑醚菌酯、百菌清等杀菌剂，防治叶部病害，延长叶片功能期，稳定产量。

　　豫花37号及配套的绿色高效种植技术对善堂镇花生的丰产丰收起到了更为关键的作用。针对善堂镇的生态特点和豫花37号生理特性，河南省“四优四化”科技支撑行动计划优质花生专项集中省、市、县35家农科系统参与单位的花生栽培、植保、土肥等学科专家，集成了配套的豫花37号绿色高效种植技术并进行示范推广。

　　据优质花生专项专题负责人张俊介绍，通过灭茬深翻提高整地质量、平衡施肥减少化肥用量、先起垄后播种提高播种质量、加大幅宽改善生态环境、增加垄高提升排水能力、病虫害绿色防控减少农药用量、精准调控增加花生产量等豫花37号配套绿色高效种植技术的应用，在今年天气异常的情况下，仍取得了良好的示范效果。

　　“以往，当地常规种植模式都是先播种后起垄，导致播种深浅不一、出苗不整齐，通风透光性不佳，部分花生下针扎在垄沟里、不能充分结果等。遇到多雨天气，还容易形成涝灾，病虫害严重。”张俊认为，宽幅起垄种植技术，播深一致，苗齐苗壮，群体环境适宜，旱能保墒，涝能排水，还能防止水土流失。浚县连续多天的强降雨，地里积水最深达十多公分，平播地块花生受害严重，而起垄地块水多在沟内，垄面几乎没有积水，且由于土壤松暄，散墒耗水快，产量自然稳定。

　　品牌发展正当时

　　在丰产丰收的基础上，善堂花生品牌发展正当其时。9月18日，“浚县高油酸花生新品种展示暨三产融合、订单生产现场观摩会”在善堂镇举行。来自郑州粮食期货批发交易所，省内外相关加工企业、种子企业，有关花生科研、农业主管部门的专家，购销大户代表及专业合作社、家庭农场等新型农业经营主体负责人等100余人参加了会议。与会人员现场察看了优质高油酸花生新品种田间生长表现，参观了河南丰盛农业公司的花生仓储物流产业园与产品初加工车间。大家对高油酸花生新品种豫花37号、豫花76号、豫花93号在今年遭受严重涝灾情况下的良好生产表现，对科技支撑“善堂花生”三产融合发展模式给予了高度评价。