一碗米饭凝聚的现代农业智慧(2)

　　增城丝苗米产业园全链条机械化的重头戏，自然少不了稻谷烘干机的参与。“传统太阳晾晒，时间长且易受雨水影响。”梁思毅介绍，烘干是水稻收储、精加工的关键，为此，增城丝苗米产业园配套建设了恒温烘干设备，仅需22～24个小时就可以将水稻烘干。

　　“我们根据稻谷湿度来设定设备的烘干温度、时间等。”位于小楼镇的增城丝苗米烘干车间，三台大中小型烘干机组成的烘干机组并肩耸立。卡车运稻谷进来后，开车门，将稻谷倒入机组前的四方形“地漏”入谷口，待操作员随机抽检稻谷得出湿度后就可进行烘干。

　　“只有经过规范化种植，两次检测达到出厂标准的丝苗米，才能称为‘增城丝苗米’。”广州科旺实业有限责任公司董事长区向军介绍说，进厂前要经过一道品质检测，重点检测重金属含量，检测标准比国家标准严格。在出厂前，丝苗米成品还要做一道检测，以确保产业园出品的绝对优质。

　　此外，增城丝苗米产业园着重开发稻壳的附加价值。目前，科旺实业研发团队已走出一条稻壳再循环的商用之路——制成环保材料，推出了谷壳粉增强高纤餐厨具、谷壳制聚酯木地板，进一步延伸了产业价值链条。

　　丰年要义在村民钱袋鼓

　　增城丝苗米现代农业产业园的“快节奏”发展，成为产业园覆盖区域村民增收致富的“引擎”。2020年增城丝苗米产业园主导产业总产值13.76亿元，园区农民年人均可支配收入近3.35万元，高出全区农民人均可支配收入17%。

　　“我家里四个人，每个人有8分地，全都流转给他们（广东友粮实业有限公司）用来种水稻了。”今年60岁的温锦桃从5岁下地帮家里插秧开始，与土地打了一辈子交道。与面朝黄土背朝天的传统劳作不同，如今他当起了“甩手”掌柜。

　　土地流转给增城丝苗米产业园，在产业园主要负责基础设施看管工作，除了每年3至11月种植两造水稻外，年关前后还可以在流传出去的地里继续种种瓜果蔬菜。“日子好过了，我开心呀。”说起产业园给他生活的改变，温锦桃笑逐颜开。他粗略地给记者算了一笔账：一亩地租金近1400元/年，在产业园打工一年能入近5万元，可不是心里美滋滋。

　　有着30年驾龄的收割机操作手温志洪，与温锦桃同村，他刚完成收割机驾驶培训，今天第一天到稻田实践收割。在收割时，他不敢开太快，尤其在靠近田埂的地方，生怕将边缘的水稻漏掉。一天工作，他获得150元收入。

　　像温锦桃、温志洪这样的村民，派潭村就有二三十户。区向军介绍，丝苗米产业园自创建以来，已成功带动朱村街道、派潭镇、宁西街道、石滩镇、新塘镇等8个镇街近3万亩良田种植丝苗米，产业园核心区已经完成2000多亩的承包地流转，土地租金近1400元/亩，建设了龙新村千亩直播示范基地和龙岗村千亩稻田立体种养区，带动农户约400户，户均增收约4400元/年。

　　眼下，丝苗米产业园各大实施主体企业，探索出颇多的“企业+基地+合作社+农户”的合作模式。科旺实业有限公司仓储业务负责人进一步解释道，农户需要按照指定要求选择丝苗米品种，按照技术标准种植，由合作社和公司按照统一价格收购。

　　目前，增城丝苗米产业园种植核心基地所在朱村街道、优质基地所在派潭村的春造丝苗米已实现丰收，传统农业文化里“稻花香里说丰年”一词没有体现的农民钱袋子鼓起来，增城丝苗米产业园补上了，此外还多赋予了“丰年”一重现代文明的应有之义：让农民成为令人向往的职业，让农民享受到农业现代化建设的实惠。