算好三笔账 发展活力足

　　盛夏时节，万物并秀。环塔里木盆地的数百万亩核桃林在阳光雪水滋润下，绿色的果实正一圈圈变大，白色的果仁正一步步形成。 

　　看着挂满枝头的果实均匀圆润，温宿县托甫汗镇托甫汗村核桃种植户亚森·毛拉吐尔迪充满了丰收的期待。从2018年起，他逐渐掌握了修剪、嫁接、水肥管理等技术，每亩核桃每年增产20公斤左右，增收约300元。 

　　在南疆的“大果盘”中，核桃占有重要份额，多数县市集中连片种植核桃。随着林果业提质增效工程的持续推进、进入盛果期核桃面积的不断增加，核桃在农民增收致富中发挥的作用越来越大。但与此同时，核桃在中国种植面积非常广泛，有“中国核桃之乡”称号的核桃种植地就有数十个，新疆核桃面临的市场竞争越来越激烈。 

　　2021年，自治区在坚持稳粮、优棉、强果、兴畜、促特色中，深入实施林果业提质增效工程和品牌建设等措施。在南疆四地州核桃主产区，政府相关部门、农业产业化龙头企业、农民专业合作社以及广大农民，都在细算核桃产业“三笔账”。 

　　增收账：打开节本新空间 

　　农业的发展趋势，农民增收的重要支撑，在于降低生产成本，提高产量质量。 

　　“一袋肥料，100元左右；人工费每人每天至少100元。”7月11日，热萨莱提·图尔荪托合提算了算，她家的一亩核桃省工省肥约800元，再加上增产的效益，一亩核桃可增收上千元。 

　　在热萨莱提生活的墨玉县托胡拉乡明珠村，有1280亩地种核桃。核桃种了一年又一年，产量突破难度大，但投入成本高。怎样让村民在种核桃上增收？从2018年开始，和田地区林业和草原局驻明珠村“访惠聚”工作队对全村核桃林开展拉网式提质管理，其中最有效、也让村民受益最直接的方法就是降本增效。 

　　“我们手把手教农户整形修剪、配方施肥、嫁接改良，水肥、人工等成本减下来了，产量、收入推上去了，村里还培养了一支拥有23名‘土专家’的林果服务队。”和田地区林业和草原局驻明珠村“访惠聚”工作队队长、第一书记李永清说。2021年，虽然核桃增产增收遇到了瓶颈，但工作队引导村民在种植有机核桃、土地适度流转上下功夫，让核桃种植进一步节本增效。 

　　在以盛产薄皮核桃而著称的温宿县，全国领先的品种选育、种植管理技术汇集于此。这两年，当种植户们看到增收的“天花板”时，成本就是“海绵里的水”。2021年，当地从水肥控制、保花保果、采摘去皮上砍出核桃节本增效“三板斧”，预计每亩核桃增收1000元。 

　　温宿县副县长、托乎拉乡党委书记邓浩细算道：液体肥料利用率远远高于固体肥料，一些种植户通过施用新疆农业科学院土壤肥料与农业节水研究所研制出的新型复合肥，每亩核桃用肥从250公斤—300公斤减为100公斤，同时可节省5天的人工费；利用无人机打药，又可以节省2天的人工费；把握好采摘时机，在核桃成熟后裂果之前及时采摘去皮，使用烘干房烘干，可提高核桃的白仁率，提升核桃的品相，每公斤核桃还能多卖2元。 

　　产业账：提高产品附加值 

　　农民增收，离不开走农业产业化道路。产业链条延伸了，农产品附加值才能进一步提高。 

　　这些天，新疆果业集团叶城核桃交易中心总经理费兴华回河北老家探亲，不忘考察核桃市场。河北的核桃比新疆核桃成熟早，他想看看核桃采收后要经过哪些流通和加工环节。 

　　新疆果业集团叶城县核桃交易中心位于叶城县恰尔巴格镇拜合提代尔亚村，现在正是交易淡季，每天平均交易量在10万吨左右。在这里，真正让核桃身价倍增的不是买进卖出，而是作为交易中心今后发展方向的核桃深加工产业。 

　　“如果只卖核桃，农民便享受不到核桃产业链延伸的收益。我们通过现代化设备和技术把核桃‘吃干榨净’，一方面减少了浪费和污染，另一方面破解了核桃市场旺季供应量大的问题，让农民增收更有保障。”费兴华说，现在，交易中心正在布局两条大型核桃加工生产线，开发核桃下游产品。 

　　叶城县林果种植面积80万亩，其中核桃种植面积58万亩，年产核桃13万吨。这几年，叶城县引进一批核桃加工企业，形成了县有龙头、乡有基地、村有合作社的发展格局，构建了“一产接二连三、核桃‘吃干榨净’”的全产业链体系。加工企业从核桃青皮中提取单宁，用作化工原料，而在以前，这些被认为毫无用处的青皮如果随意丢弃，就会对地下水造成污染。加工核桃仁时剥下的空壳可加工成活性炭，成为石油生产中的堵漏剂，而在以前，这些核桃壳都被村民当成燃料。