湖北随州市打好香菇牌 唱好发展戏

　　 这里，是中国香菇之乡，长江流域和淮河流域在此分界，适宜的气候条件和丰富的林木资源，造就了优质香菇生长的理想环境，白花菇产量占全国50％以上。

　　这里是湖北省随州市，近40年来，随州香菇产业从一辆自行车、一条蛇皮袋走街串巷做起，到现在满载集装箱、跨越太平洋，产品远销60多个国家和地区，一步步成长为湖北省级重点产业集群。

　　1月下旬，据武汉海关数据，2020年湖北省农产品出口总额21.83亿美元，同比增长11.4％，创历史新高。在湖北主要农产品出口地区，以出口干香菇、蘑菇罐头为主的随州市，出口额达7.42亿美元，同比增长41.9％，位居全省第一。

　　“世界香菇看中国，优质好菇在随州，随州香菇得天之赐、得地之灵、得人之和、得政之惠，正在全力彰显‘中国香菇之乡’品牌优势，走实走稳农产品外向型发展新路。”随州市委书记钱远坤表示，随州要将农业产业化作为乡村振兴的重要抓手，以菇为媒，以菇为链，以菇为桥，打好节会牌、特色牌、开放牌，唱好经贸戏、品质戏、发展戏，让更多随州香菇走向海内外，让更多菇农、菇商踏上兴旺发展路，努力实现农民、村集体和企业发展的多赢。

　　“线上＋线下”互动，随州菇博会搭建产销对接平台

　　“香菇烧菜煲汤皆可，男女老少皆宜，活动力度空前，快来买买买”……2020年12月25日至26日，2020湖北·随州香菇产业博览会在随县厉山镇炎帝故里景区广场举办，八方佳客，共赏菇香，同步启动的“云上菇博会”及线上直播带货推介专场活动中，直播间内主持人的吆喝声不绝于耳。

　　“今年的菇博会是一场专家、学者、企业、菇农多方参与，‘线上＋线下’立体互动的大会，见证随县食用菌产业发展的成果。”随县县委书记陈兴旺介绍，今年是随县第二次承办菇博会，鉴于新冠肺炎疫情防控的特殊情况，展销方式更加多样。线上，甄选了一系列优质特色食用菌等农产品，人气主播直播讲解、相关领导线上推介、特邀嘉宾连线互动；线下，邀请商超、餐饮、采购、投资商、电商等一批专业观众现场交流和品鉴，为产销对接牵线搭桥。

　　据了解，本届湖北随州菇博会有200余家国内外企业参展，700余种产品展销，进一步聚焦香菇生产新技术、新设备、新模式的推广应用，为“随州香菇”产销对接搭建了稳定、持久、高质量发展平台。中国工程院院士、著名菌物学家李玉在随州建了院士工作站。他说，接续举办的湖北随州菇博会，是香菇专业的国际性展会，是展现品牌形象、搭建宣传平台、拓展销售渠道的行业盛会，是引领产业发展新方向、新路径、新趋势的行业盛会。

　　“菇博会对外叫响了随州香菇的品牌，今年合作社的电商销售额比去年同期翻了一倍。”随县万和镇富强食用菌专业合作社负责人曹亮说，合作社不仅开展订单种植，指导农户科学种菇，还以随县为中心收购全国多个省市区的香菇产品，初加工包装后，再通过拼多多等电商平台承接客户订单，统一集中发货销售。2020年新冠肺炎疫情期间，网购成为消费者的生活日常，由于有之前积累的运营基础和熟客资源，加上电商平台倾斜湖北的流量，曹亮和妹妹、妹夫一起在拼多多上把随州香菇卖成“爆品”。

　　“尽管受疫情影响，但当地政府第一时间开辟‘绿色通道’，帮助菇农、合作社、企业在落实防疫措施的同时有序复工，随州香菇出口逆势而上，稳居全省同行业第一。”随州市副市长李国寿说，目前，全市常年从事香菇产业的超30万人，产业链产值已超过300亿元，香菇产业成为随州名副其实的优势特色产业、农民增收致富产业、外贸支柱产业。

　　国内国际双循环市场齐头并进，销售方式向多元化转变

　　2020年春，湖北抗击新冠肺炎疫情期间，香菇等当季重要农产品产销矛盾突出。同时，香菇销售的国际市场存在着很大的不确定性，香菇外贸出口也面临着更大的压力，急需尽快拓展国内的消费市场，扩大国内的消费需求。

　　“鲜菇内销，干菇出口”是随州食用菌产业做大做强的利器。顺应疫情管控期间“宅经济”、电子商务快速发展形势，随州市及随县大力发展香菇电子商务、直销配送、农超对接、农批对接、农社对接等营销模式，推进精深加工，尽力稳定国际客户，大力开拓国内市场。

　　以香菇酱出口为主的品源（随州）现代农业有限公司副总经理张涛介绍，国内香菇消费市场潜力巨大，目前公司也正在开拓国内市场，产品销往全国各地。