江苏南通：数九寒冬，智慧农业尽显“科技范儿”

传统的保暖设备逐渐被绿色环保的新型制暖技术取代，智能化设备可以精准调控水温，为水产品打造恒温“温泉”；借助传感器技术打造的智慧仓库，实现对稻谷等主粮储存环境参数的实时监控、远程调控和数据分析预警，实现保鲜过冬；苗木大棚安装了可调节的智能顶棚，能够灵活控制光照与温度……数九隆冬，骤然降低的气温对水产、苗木、农作物越冬带来严峻挑战。得益于物联网、大数据等技术的飞速发展，江苏南通农产品、花卉苗木的“冬藏春发”能力不断增强。

精准控温湿：稻谷“冻龄”保鲜术

“稻谷可以‘冻龄’保鲜。”在海安储备粮公司购销科科长李志宏的记忆里，以前的粮仓低矮闷热，夏天降温全靠夜间自然通风，到了冬天则担心温度升高，种子发芽，检测粮食温度需使用杆式温度计，逐层测量，烦琐且数据不精准。

如今，科技的力量让粮储焕发新生。2023年，海安储备粮公司在结构设计时坚持环保理念，在新仓库的四周和屋面都做了加厚保温层，利用“低温储粮”控温技术，通过粮面控温机和移动式谷物冷却机组，让整仓降温、环流降温、表层控温、内环流控温等操作变得轻而易举，仓内粮温保持在20℃以下，稻谷得以“冻龄”保鲜。

王颖 卢兆欣 摄

“刚入库的稻谷像人一样也会呼吸，如果温度、湿度控制不好，就会导致霉变。”李志宏介绍，粮仓通风系统可以根据气候变化随时调节粮堆温度，即使四季更替，仓内温度依旧均衡。为了给粮食营造更优质的储藏环境，仓库管理员不仅给粮仓装上了“空调”，还一键开启了“勿扰模式”，防止粮食因环境变化等外界干扰而肆意生长，确保粮食储存安全、平稳“酣睡”。

智能化设备：盆景美丽不“打烊”

尽管室外气温直逼冰点，走进如皋花名堂水培盆景基地，却仿佛踏入了一个四季如春的小世界：各色水培盆景郁郁葱葱，四季花、罗汉松、黄杨等应有尽有，一派生机勃勃的景象。

“瞧，这款四季桂正值花期，满室飘香。”花名堂总经理刘小飞介绍道，小微盆景在室温环境下展现出“以小见大，缩龙成寸”的艺术魅力，将大千世界的斑斓色彩巧妙浓缩于方寸盆钵之间。

王颖 卢兆欣 摄

花名堂水培盆景基地坐拥12000平方米的智能温室，专注于盆景类与网红类水培植物的培育，年产量达25万盆左右。

为了让盆景在冬天也能成“风景”，刘小飞给基地也“穿”上了厚冬衣：不仅采取了三层薄膜加一层保温膜的严密防护，还安装了30台加温设施，24小时为温室保温。“你看，我手机上提示基地温度过低，这时候就得开启调温。”依托物联网技术，棚内的传感器实时监测温度、湿度等环境参数，一旦出现温度过低的情况，手机上的监测系统就会发出预警，从而确保盆景生长环境的最优化。

候鸟式养殖：澳龙恒温游过冬

“这里的水槽就是‘虾屋’，养殖的是澳洲淡水澳龙。”走进江苏吉佳森澳洲淡水蓝龙虾养殖繁育基地占地660平方米的育苗车间，加温锅炉轰鸣，室内的温暖让眼镜镜片瞬间蒙上了一层薄雾，连日来的低温丝毫不影响这些远方的客人在这里候鸟式“过冬”。

2023年，张鹏在海安市雅周镇成立了澳洲淡水蓝龙虾繁育生态养殖基地，承包8亩外塘和660平方米的育苗车间，专注繁育虾苗，并对外销售部分成品虾。

澳洲淡水龙虾原产澳大利亚北部淡水溪流中，因酷似海中龙虾而得名。“在10℃以下的温度中，淡水澳龙就会停止进食。”张鹏说，如何让澳龙“过冬”就成了重头戏。

王颖 卢兆欣 摄

张鹏轻轻拎起一只“冬眠”的淡水澳龙，只见其腹部干净，身躯悠然展开，几乎与他的手掌等长。相较于传统小龙虾，澳洲淡水小龙虾对生长环境和水质要求极高。“温棚室温32℃、水温29℃，每天要看五六次，而且淡水澳龙需要在避光环境下养殖才能正常生长。”他一边查看育苗池的温度，一边介绍道。2024年10月底、11月初，这片专为澳龙打造的“温泉”便开始加热，确保室内气温保持在28—29℃，水温则在25—26℃，为澳龙提供一个理想的生长环境。“到2月我们就可以着手配种工作了，3月下旬产出的虾苗就能对外销售、放塘养殖。”

作者：王颖 卢兆欣