用科技创新引领产业发展开创消费“鲜”体验

时间：2024-12-16 11:13人气：加载中...来源：中国科技网

近日，本来生活在全国近20城举办“大地回信·国货之光”系列活动，与行业伙伴一起，倡导生鲜食品企业守正创新、做产业高质量发展的引领者，并与21家品牌成立“鲜锋新势力”联盟。

本来生活有关负责人表示，在此次覆盖线上线下的主题活动中，将通过美食集市、私享餐桌、丰物发布会等多种形式，搭建立体化、场景式营销，架起生鲜食品品牌与企业客户、消费者沟通的桥梁，开创国货消费“鲜”体验。在特辑首期，联盟等聚焦现代化农业的技术力量与种子创新，将目光对准花果大陆、正大水产、褚氏农业等8家品牌，关注其如何以科技进步与创新为核心要素，引领行业“向新”发展。

其中，花果大陆推广的“阳光一号桔柚”，是中国农业科学院柑橘研究所研发的新品种。它是以“爱媛28”为母本、“春香”为父本选育出的优良单株。该品种解决了传统桔柚不化渣、外观差、难剥皮、糖度参差不齐等缺点，且在风味上别具一格，迅速成为近两年的柑橘新秀。

正大水产车间引进先进的工厂化循环水处理设备，养殖池每日进行36次水体循环并实施严格生物防控，前端进水处理系统设置超滤净化、臭氧消毒及紫外线杀菌等8道水处理工艺，并使用0.01微米反渗透膜过滤，保证水质洁净，以及养殖全程的无抗生素和健康安全。这款RAS宝石蓝虾获得《无抗产品认证证书》《可生食产品认证证书》，成为全国首个获得对虾可生食认证的水产品。

褚氏农业与褚橙科技小院、河海大学等高校机构合作，借助“天空地”一体化监测技术，加强种植信息定时、定点、定量采集，用种植数据指导基地管理，提升果实品质。例如通过农业遥感“产学研用”，采用RS遥感柑橘作物诊断、GPS柑橘作物定位和GIS柑橘作物精准调控等“3S”技术，实现对柑橘种植过程的实时监测与智慧管理。

（受访者供图）

记者：李禾

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