江西遂川这粒“籽”不负青山富百姓

1月7日，晴空万里。江西省吉安市遂川县泉江镇的山苍子种植大户叶万兴站在半山腰，望着山坡上40多亩长势良好的山苍子树林，不由喜形于色，“这片山苍子去年是第三年，已有部分挂果，产值约2万元。今年就是盛果期，产值可达30万元。”

除了种植山苍子获利，叶万兴数次远赴贵州省拜师学艺，学到了一手培育山苍子幼苗的好技术，其去年培育的1万棵幼苗，目前已长到四五十厘米高，达到移栽的要求，可获利4万余元。此外，叶万兴还投建了一个加工厂，收购县内外林农山苍子的成熟果粒，年加工山苍子油50吨，收益相当可观。

山苍子产业是遂川县传统林产化工产业，历史悠久。遂川县山苍子香精香料加工生产是全国出口三大产地之一。据介绍，2022年全国山苍子产油量约1300吨，遂川县年产山苍子油600吨，约占全国46.15%份额。此外，该县山苍子成熟期在全国最早，比湖南省早20天左右，比云南、贵州、四川三省早1个月左右。由于产量占比全国近五成，遂川县同时具有全国山苍子定价权。

“目前，全县种植了8.9万亩山苍子，有山苍子油加工大户25户，带动周边1000余户林农发展产业，已形成种植和加工相结合、专业合作社和大户相结合、产供销相对完整产业链。”遂川县政府有关负责人介绍，遂川县独特的气候非常适合种植山苍子，山苍子也没有辜负遂川的绿水青山，成为遂川一大富民产业，这既是对产业生态化和生态产业化发展理念的具体落实，又是对“两山”转化理念的有益探索，让百姓既富了脑袋也富了口袋，造福了一方百姓。

为培育壮大山苍子富民产业，该县专门成立以林业部门牵头，整合农业、科技、电力、医药等部门技术力量，成立全县专业技术服务队，深入实地开展技术指导和帮扶服务，不断提高林农栽培、加工技术水平，并积极与江西农业大学等科研单位开展高效丰产栽培技术推广。

产业的发展，离不开资金的支持。为破解资金难题，拓宽融资渠道，遂川将林权抵押贷款、财政惠农信贷通、小微企业创业专项资金等贷款的用途明确纳入山苍子产业发展范畴，全方位、多途径解决资金难题。同时，该县还在强化资金奖补和强化示范引领等方面发力，将山苍子种植纳入新造林补助项目，积极争取省级林下经济和中药材专项资金奖补，并将山苍子产业列入乡村振兴产业扶持项目，不断壮大产业种植规模，深化产品加工、完善产业链，提升产品附加值。截至目前，该县为林农发展山苍子产业提供各类低息贷款共计600万余元，争取上级奖补资金500万余元，发放产业奖补资金200万余元。

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山苍子既是香料植物又是药用植物，叶、花、果均含有芳香油。山苍子油是指从山苍子鲜果中提取得到的天然香精油，呈微黄色，具有天然的防腐作用，有“天下第一植物芳香油”之称。其中含有大量的柠檬醛（天然柠檬醛600元/kg），可供合成紫罗兰酮类香料和维生素等，也可直接用于日化香精和食用香精。《本草纲目》有“山苍子辛温无毒，主治下气消食，心腹间去胀”记载。山苍子油还具有抑制真菌的活性和抗毒作用，可直接用于杀虫灭菌，山苍子油有抗黄曲霉毒素的作用，山苍子榨油后剩余残渣可以生产有机肥。

作者单位：井冈山报社