强军征途｜守岛战士：平凡铸就伟大，细微蕴藏温情

　　南海海面广阔而沉静，一座岛在海上矗立。南部战区海军某潜艇部队，驻扎在岛上，枕戈待旦，时刻守卫祖国南方的海防线。岛上一处明显的标语，列着4个大字：以岛为家。

　　岛，给予战士们家一样的欣喜、担忧、热盼和期待。几近退役的老兵，曾经将青春的汗水浇灌在这片土地上；年轻的新兵，又为岛持续带来欢乐与激情。

　　岛，是战士们共同家园，是奋斗的热土，是铁一般誓言深深扎根的地方。这里，不仅要有盛夏骄阳一样的热血拼搏，更要有潮涨潮落、斗转星移一样的执着与恒久。

　　晨 

　　军营里的炊烟 

　　天还没亮，在大多数战士还在酣睡时，炊事员们已经起床，开始新一天的工作。

　　遇到潜艇战士要出海的时候，老班长侯必双凌晨4点半就得开始着手准备，领着几位炊事员在厨房里洗摘切揉，紧张而有序地忙个不停。

　　俗话说：“百人百味，众口难调。”军队里官兵来自五湖四海，人数众多，想满足每个人的口味，绝非易事。

　　平日，侯必双会细心留意每一条艇的官兵喜欢吃什么菜式品种。“总体而言，部队比较喜欢吃重口味的菜，如开胃菜、水煮鱼、糖醋里脊、干煸鱼、毛血旺等等。”

　　常常一道菜肴，侯必双还要做两种口味，一道是辣的，另一道是清淡的，以适应不同地域战士的口味。每一餐结束后，这位老班长也习惯向战友同志多打听，是否满意今天的饭菜，还有哪些需要改进的地方。

　　老班长于1993年12月入伍，此前在深圳一家工厂当领班，受老板赏识。某天在电视上，看到人民海军威武的身姿，这一眼让他改变了许多。侯必双毅然辞去工作，投身军营。

　　刚开始，侯必双对厨艺一窍不通。他的第一位老师，是一位广东厨师。“厨艺也是一门技术，是系统性的工种，要做好一道菜，很不容易。既然选择了要为潜艇服务，你就要好好学，把技术掌握好。”时隔近三十年，老师的一番话依然让他铭记。

　　从当初的新兵，到如今的一级军士长，这位炊事班班长28年始终坚守在工作岗位上，出色地完成了部队饮食保障任务，先后荣立三等功3次。

　　侯必双大概每周会尝试一道创新菜，把菜品的制作方法记录在日记本上，如今其烹饪笔记已经超过5万字。该笔记犹如一部百科全书，涵盖东北菜、粤菜、川菜、湘菜等不同菜系，每一道食材都在其中闪耀绽放。

　　他笑着分享：“最近天气炎热，上周在网上学的一个创新菜——苦瓜酿香蕉，将塞好的苦瓜切片，再泼上麦芽糖，放入枸杞。战友尝后都感觉很清凉，赞不绝口。”

　　在侯必双心中，潜艇兵一直是很神圣的。“要为战友保障好伙食，伙食好了才有战斗力，才能为国家尽贡献。”他说。

　　潜艇兵在远航时，最缺乏的是新鲜蔬菜，有时候一次出海即几十天。为此，战士们每次凯旋，侯必双都会特别注意新鲜蔬果的保障。

　　在军营里，对待新兵徒弟，他如同慈祥的老父亲，耐心讲解，手把手教，让他们从不会切菜，不会颠勺的新人，逐步成长为专业骨干。不仅是厨艺上，若是所带徒弟遇到生活上的困难和压力，侯必双还坦然分享自己的生活经历，推心置腹，予以排解。

　　菜肴是爱的传递，不仅是弟兄情谊的爱，也是对家人们的爱。由于陪伴妻子和孩子的时间不多，只要有机会回家，侯必双定然为家人献上一桌丰盛的菜肴。只要看到家人们喜欢他所烧的菜，他便深感满足。

　　菜有五味，酸甜苦辣咸，仿若人生。老班长侯必双，通过对食材调料的多元搭配，对火候的把控，烹就成一道道暖入人心的菜肴。

　　午 

　　暖阳下的微笑 

　　走进王志国宿舍，床铺整齐，几案洁净。窗外树木沐浴在夏日阳光下，绿影婆娑，一缕阳光自窗户打入，为房舍内描上几笔色彩，亦添上了几分活泼生机。

　　王志国是潜艇部队一级军士长，于1994年12月入伍，自2005年来到岛上，至今已有17年，一直从事鱼水雷保障工作，主要职责就是保障雷弹处于良好的技术状态，确保随时可用。这类工作讲求专业性和严谨。“一定要按照相关步骤和要求操作，细致到所使用的酒精纯度也有相关具体要求，必须牢记。”王志国说。

　　17年来，他见证着营地的建设，从一片荒芜，逐渐地，新宿舍、新厂房、新游泳池、新足球场等相继从土地里“长”了出来，他们如同耕作者，用汗水和劳作，让这株大树茁壮成长。