持续高温下 看四川农产品迎烤(2)

“水果的成熟速度和品质都上来了。”阿坝州茂县科学技术和农业畜牧局相关负责人介绍，当下，当地的脆红李、苹果等陆续进入集中采收或生长后期，持续高温对水果的成熟速度、糖分形成具有积极作用。

“这个温度，蔬菜预冷、储藏和运输都不容易。”成都彭州市蔬菜产销协会会长陈孝建说，高温使蔬菜在采收和转运环节的损耗明显增加，“这些肯定会反映在菜价上。”

建议保障用能用水 鼓励农户加快农产品出售步伐

气象预报显示，川内大部分地区的“秋老虎”或将持续到9月初。那么接下来的“烤”验，四川农业如何度过？

“我们也在密切关注气温变化。”农业农村厅相关负责人介绍，针对当前的持续高温，省级层面强化了调度密度，要求各地根据气温和农作物长势，强化灌溉力度。而对于畜禽、水产等养殖业，则在落实政策保险措施的基础上，协调保证供电等要素供应，确保养殖业度过市场需求高峰到来前的最后一“烤”。

“我们养的鳗鱼，对温度和光照控制要求很高，这离不开水和电的保障。”成都市海光食品有限公司董事长兼总经理沈明国认为，应该把养殖企业用电和取水列为有限保障范畴，“先度过考验再说。”

“养殖户应密切关注水池变化。可通过抽取井水、河水等方式加注新水，以降低水温、严防水质变化。”省农科院水产研究所所长邓永强建议，随着开学季和中秋节临近，养殖户应该根据市场走势，加快水产品出塘步伐，“现在水产价格已经走入高位了，能出塘的就出塘，减少不必要的损失。”

省畜科院党委书记何志平也有类似观点，他表示，在当下禽蛋、禽肉、猪肉等终端市场价格正在走高之际，养殖户应该理性判断，“不要压栏过度育肥，毕竟挖到篮子里的才是菜。”（记者 王成栋 燕巧 阚莹莹）