河南省人大代表管保臣：举全县之力，持续擦亮息县酸辣粉产业名片

       河南省十四届人大二次会议、河南省政协十三届二次会议分别于1月28日、1月27日在郑州开幕。为充分展现代表委员履职风采，今年省两会期间，大河财立方继续推出“两会财经访谈”系列报道，邀请代表委员讲述新时代、新征程上的履职故事，汇聚两会财经好声音，展望2024年经济发展新动能、产业发展新优势、高质量发展新局面。

     “十桶酸辣粉，八桶河南造。”起源于四川的美食在河南人手中不断出彩。

       近年来，息县立足农业粮食大县、优质红薯种植区域优势，坚持以一产促二产提质、以二产带一产增效，建设中国红薯研发基地和红薯小镇、中国酸辣粉创新基地和酸辣粉小镇。目前“双基地双小镇”建设情况如何？发展酸辣粉产业，息县未来有哪些规划？如何应对当下酸辣粉行业内卷的局面？

       2024年河南省两会期间，省人大代表、息县县委书记管保臣接受大河财立方记者专访时表示，要做优品质、做强龙头、做精品牌，息县将举全县之力持续擦亮息县酸辣粉产业名片。

       已拥有业内规模最大的酸辣粉单品生产能力，酸辣粉小镇一期项目预计3月投产

       2022年10月，《河南省酸辣粉产业发展行动计划（2022—2025年）》出台，信阳、息县迅速行动。在信阳市政府随后印发的《信阳市人民政府关于加快息县酸辣粉产业高质量发展的实施方案》中，提出加快推进息县酸辣粉“双基地、双小镇”产业集群建设，打造“中国酸辣粉名城”品牌，推动酸辣粉产业高质量发展。如今，息县酸辣粉产业发展如何？
       管保臣介绍，作为当地龙头企业，豫道农业已经拥有业内规模最大的酸辣粉单品生产能力，创造了线上“日销10万单”“峰值复购率50%”等佳绩，荣获“全国销量领先”认证。在息县大力发展酸辣粉产业之下，全县已经形成了集红薯育苗、种植、储存、精深加工及销售为一体的绿色全产业链。

       目前，息县以东岳镇为核心区，以龙头企业豫道农业为引领，以豫道农业6000亩的田间地头绿色种植基地为示范，带动全县红薯种植面积达20万余亩、年产60多万吨，创建国家级绿色食品原料（红薯）标准化生产基地。息县本土培育的“东岳红”红薯，入选全国名特优新农产品名录，2023年12月，东岳镇成功申报省级“产业强镇”。占地314亩、总建筑面积22万平方米的酸辣粉小镇一期项目主体工程基本完工并同步安装设备，预计今年3月份可实现投产。不过，息县酸辣粉产业还存在上游淀粉加工能力不足、物流成本偏高等短板。

       管保臣表示，今后将加强酸辣粉产业各个环节的建设和发展，进一步提升产品竞争力。一是立足市场需求，在有条件的乡镇打造规模化、标准化、专业化的酸辣粉原料供应基地，推动建设淀粉加工厂，推动向链条前端延伸。二是做好产业服务，加快冷链物流基础设施建设，引进现代物流龙头企业，提升物流业层级水平。三是提升创新研发能力，围绕原料育种、新品研发、装备制造、保鲜灭菌、包装运输等酸辣粉全产业链，加强与科研机构对接，构建集科技攻关、成果转化、人才培养于一体的创新研发体系。四是充分发挥产业发展基金作用，吸引域外酸辣粉相关优秀企业落地息县，支持中小型企业升规，助推大型企业上市，创建优势特色产业集群。

       提升品质、做强企业、做精品牌、出口海外，应对酸辣粉行业内卷

       日前，河南发布了酸辣粉区域公用品牌，将河南酸辣粉品牌影响力推至新高度。但同时，当前酸辣粉在市场和消费者的热捧下内卷严重，一些酸辣粉企业打“价格战”、互相模仿甚至抄袭，同质化严重，企业与消费者“双受伤”。
       如何应对？管保臣介绍，息县将立足产业优势，坚持产业建设和品牌打造两手抓，举全县之力将酸辣粉产业做大、做强、做精。

       一是做优品质。深化与浙江大学、中国农业大学、河南农业大学、河南省农业科学院等科研院校的合作，共同致力于息县优质红薯的开发和利用。鼓励企业提升工艺、开发更多适应市场需求的高端产品，提高市场占比，应对行业低价内卷。

       二是做强龙头。支持豫道农业加强产业科技攻关和资金投入，加快自动化、数字化、智能化改造。目前，作为高新技术企业和省级工程技术中心，豫道自主研发的新一代生产线已于2023年第一季度顺利投产，豫道高质量淀粉厂也将于今年建成投产。同时，规划建设行业标准化食品检验室，为酸辣粉产业提供原材料、成品等全方位检验检测服务。加强息县酸辣粉产品地理标志与知识产权保护，支持酸辣粉企业参与研究制定酸辣粉产品相关质量标准，加快完成以甘薯粉为主要原料的相关商品的地方、行业标准制定。

       三是做精品牌。去年至今，豫道农业签约奥运冠军田亮，冠名的“豫道号”高铁将品牌延伸到国内主要高铁干线和数百座高铁城市，全国品牌影响力持续进阶。日前，在巩固抖音品类销量冠军的基础上，豫道和董宇辉“与辉同行”达成战略合作，线上销量表现亮眼。未来，息县将高标准建设息县电商直播基地，助力酸辣粉生产企业加入电商平台，拓展网上互动、社区团购、直播带货、定制生产等模式，打造“爆款”“网红”产品；另外，鼓励支持息县酸辣粉企业举办或参加行业论坛、展会活动，全方位展示息县酸辣粉产业发展成果，提升品牌知名度。

       四是走出国门。目前豫道农业正在沿“一带一路”开拓中东和东南亚市场。伴随海外业务的开启，豫道农业正在把河南酸辣粉的好味道送到全球消费者手中。

       强龙头、补链条、促集聚，推动产业集群链式发展

       新的一年，息县将如何发展壮大酸辣粉等县域主导产业、推动县域经济高质量发展？
管保臣称，息县将坚定不移实施产业立县强县工程，以纺织户外主导产业、绿色食品特色产业、电子信息储备产业为主攻方向，强龙头、补链条、促集聚，着力推动产业集群链式发展。

       一是提升园区承载力。加快推进息夫人户外产业园、绿色食品产业园、深圳电子信息产业园等重大项目建设，进一步完善水、电、燃气、道路等基础设施，统筹商超、教育、医疗等配套服务，不断提高开发区的吸引力。积极推动纺织户外产业中缝盘、车缝、编藤等配套产业下乡进村，在释放企业产能的同时带动群众在家门口就业增收。加强对园区低效资产全面排查，进一步优化整合土地、厂房资源配置，让闲置低效资产“活起来”。

       二是聚合招商向心力。以“迎老乡、回故乡、建家乡”行动为抓手，立足驻苏州、长三角、珠三角、京津冀及中原地区4个招商办事处，大力开展大员招商、驻地招商、以商招商、全员招商，推动更多投资量大、关联度高、带动力强的大项目、好项目到息县投资布局，着力“有链强链、缺链补链、上下延链”。

       三是增强营商软实力。在全省营商环境考核评价中进入全省第一方阵，实现了历史性跨越。息县将继续发扬“店小二”和“抱枕头”精神，以改进工作作风专项行动为契机，持续深化“放管服效”改革，常态化开好企业纾难解困县长办公专题会和局长“周一见”、行长“周一见”活动，全力解决招工、资金、用地等难题，推动新时代民营经济“两个健康”发展。(李金泉）