海南省实现学校食堂“互联网+明厨亮灶”全覆盖

近日从省市场监管局了解到，今年以来，该局将学校食堂“互联网+明厨亮灶”全覆盖列入“我为群众办实事”任务清单，持续开展校园食品安全守护行动，目前已成功实现全省3358家持证学校食堂“互联网+明厨亮灶”全覆盖。

该局与教育部门密切协作，联合部署推进此项工作。相关行动将学校食堂的视频监控信号通过互联网接入“智慧监管”平台，师生、家长、监管人员可随时查看资质信息、食品来源、人员健康证等，并在线观看食品制作过程，将“闲人免进”的后厨暴露在阳光之下，实现厨房透明化、操作可视化、监管实时化，有效压实了学校食品安全主体责任。

校园食品安全守护行动中，省市场监管局对全省学校食堂、学校集体用餐配送单位及校园周边食品经营户实施全覆盖监督检查，共排查出1180家次单位存在风险隐患，下达责令整改通知书586份。（记者 苏庆明 实习生 徐士闲 通讯员 曹星 王兆东）