尼西黄果,一种柑橘类的珍稀果实,生长在云南省迪庆藏族自治州香格里拉市尼西乡海拔约1000米的干热河谷地带。得益于其独特的生长环境和卓越的营养价值,被誉为“高原圣果”。
从外观上观察,尼西黄果与北方人所说的“丑橘”有几分相似,其金黄的果皮虽然较厚且表面凹凸不平,却散发出一种别致的美丽。轻轻一捏,鲜嫩多汁的果皮便瞬间释放出清新的果香,令人沉醉。
品尝尼西黄果,独特的口感更是让人难以忘怀。初入口中,一丝酸味轻轻挑逗味蕾,但随之而来的甘甜回味却让人陶醉其中,每一口都是对大自然美味礼物的无尽享受。尼西黄果不仅口感独特,其营养价值亦极为丰富。它富含维生素C、维生素E、钙、磷、铁等多种营养成分,具有出色的抗氧化作用。
此外,在迪庆,尼西黄果还以其鲜亮的金黄色被视为吉祥的象征,代表着丰收与幸福。每年果实成熟之际,当地人民会举行盛大的庆祝活动,以表达对大自然恩赐的感激之情。
作者单位:迪庆州搬迁安置办公室
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味道云南 | “高原圣果”——尼西黄果
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