年总产量预计达154万公斤、产值破6100万元—— “铁河龙虾”出圈记(2)

　　以龙虾为媒介，以美食为桥梁，推动农文旅融合。活动期间，网络达人探店视频、探店直播播放量超过600万次，铁河龙虾节相关内容全网传播量突破1000万次。“做潮玩英雄，就来吃铁河龙虾”“铁河龙虾，香飘万家”等宣传语在网络平台广泛传播。

　　去年以来，铁河龙虾先后亮相南昌国际龙舟赛、第十八届英雄联盟城市英雄争霸赛夏季总决赛美食节等重要活动，借助展会平台，持续提升美誉度和知名度，推动产品价值链不断延伸。

　　快速发展的背后，铁河龙虾也面临成长的烦恼。“铁河龙虾鲜香有味，但与潜江龙虾、盱眙龙虾等知名品牌相比，缺乏更高的产品标识度，也没出现在珠宝街等南昌旅游网红打卡点。”来自武汉的游客方女士，在南昌汉代海昏侯国遗址公园美食街品尝完铁河龙虾后告诉笔者。

　　好酒也怕巷子深。随着铁河龙虾提档升级步伐加快，迫切需要提高加工层次、科技含量和包装宣传等，形成品牌优势。这一问题也引起了有关方面的高度重视。一方面，当地将成立铁河龙虾水产协会，设立院士工作站，解决铁河龙虾品种改良、养殖生产等难题，并举办养殖技能和厨艺培训；另一方面，发挥毗邻南昌汉代海昏侯国遗址公园的优势，助推华中田园休闲农场、东阳村汉儒主题研学基地、赣鄱方舟休闲农旅产业园等三产融合项目落地建设，推动小龙虾和文化、康养等业态深度融合，发展“铁河龙虾+”旅游业态，唱响“赣鄱明珠”旅游品牌，形成更具竞争力的小龙虾产业生态。