北京最大“芳香圃”，近百种芳香蔬菜今年探索规模种植(2)

　　乔璐坦言，现在种质资源保护圃中的近百种芳香蔬菜，已经完全适应了延庆的水土和气候，但园区的目标远不止于此。“我们希望实现更科学、精准的种植。”乔璐说，现在近百种芳香蔬菜几乎都种植在一个棚内，在某种程度上限制了对芳香种质资源更科技、精细化管理。“如果某一种芳香蔬菜喜欢潮湿，我们会在既有条件下，想方设法为其提供潮湿的环境，但具体到多少湿度对这种芳香蔬菜才是最佳的，目前还不是特别精准。为芳香蔬菜种质资源量身定制‘精准数据档案’是我们下一步需要考虑的。”

　　今年，园区计划将一些芳香蔬菜栽种至大棚里，在不同的环境中进行实验，摸清每一种芳香蔬菜的科学管理模式，形成种植规模。“接下来，我们也会考虑芳香蔬菜的初加工，比如从某种芳香蔬菜中提取芳香成分，制作成香水等产品，逐步探索市场化运营。”

　　对于芳香蔬菜的种质资源保护一直在持续。北京市农业技术推广站高级农艺师杨林介绍，芳香蔬菜市场比较小众，主要用于制作西餐或者一些香料。2018年，通过3年多的引种繁育及栽培技术攻关，北京在延庆旧县镇建立起北京地区存苗量最大、品种最多、繁育能力最强的香草类植物资源圃。其中，既有人们熟知的薰衣草、迷迭香、百里香等香草，也有巴格旦鼠尾草、水果鼠尾草、香槟薄荷等新奇的香草品种。

　　“香草类植物大多兼具食用、茶用、精油提取、药用等广泛的功能，是对人类生活非常重要的资源类植物。”杨林介绍，芳香蔬菜市场比较小众，目前，芳香蔬菜市场更多用于科普展示或者景观装饰。除了芳香蔬菜种植资源圃，北京一些农业园区也有小规模种植，“有了这些芳香蔬菜种质资源，基本可以满足在京举办的一些重要赛事或重大活动，对芳香蔬菜的供应需求。”

　　从文献中找寻睡菜，带回资源圃繁育数十株

　　虽然名为芳香蔬菜种质资源保护圃，但乔璐和同事们对种质资源的保护不局限于芳香蔬菜。新京报笔者探访时发现，芳香蔬菜种质资源保护圃里，不仅有芳香蔬菜，还有一些可食可赏的蔬菜，以及睡菜等一些濒危的野生植物品种。

　　张锦告诉笔者，睡菜是一种常见的水生草本植物，具有食用、药用、观赏等多种价值。以前，睡菜在延庆妫河支流蔡家河一带多有分布，后来就很少看到了。而她之所以会把睡菜带回到“芳香圃”保护起来，还得感谢一位热心的驴友。

　　“2018年，一位年轻的热心驴友告诉我，以前他在延庆骑行时遇到的睡菜几乎看不到了。我立即翻阅了大量文献，在北京大学哲学系刘华杰教授2018年发表的《救救北京的睡菜》一文中提到，目前北京地区睡菜极为少见。”张锦说，她随后前往刘教授文中和驴友共同提供的线索地搜寻，遗憾的是，当年并没有发现睡菜的踪迹。

　　“后来，在园区的支持下，历经两年多次找寻，终于在2020年4月睡菜花期时发现了它的踪迹。”张锦回忆称，当时的蔡家河田宋营段水面只发现了一株睡菜，便将这株幸存的睡菜带回了园区，在温室中进行保育，和芳香蔬菜们一起生活。

　　“依据2023年最新发布的《北京市重点保护野生植物名录》，睡菜被列为新增重点保护野生植物。”张锦称，如今，芳香蔬菜种质资源保护圃中，已繁育出数十株睡菜。