暖心！本土大厨烧出“幸福滋味”

　“今天是谈村幸福餐厅营业的第一天，欢迎各位来就餐！”7月1日上午11点，锡山区安镇街道谈村社区党总支书记、居委会主任朱成平在社区新建的幸福餐厅门口，迎接第一批客人到来。“这里的菜肴非常适合我们老年人的口味，太暖心了。”81岁的陆雪景由于家人平日忙于工作，中午大多吃点面条、泡饭应付一下，自此再也不用这样“凑合”了。朱成平欣慰地说，幸福餐厅开张的消息一传出，村里300多名老人里已有150位老人申领食堂饭卡， 他们都可以到这里来享受“舌尖上的幸福晚年”。

　　走进谈村幸福餐厅，里面环境宽敞明亮、干净整洁，浓浓的饭香充满了整个餐厅。“惠老助餐要让老年人吃得饱、吃得好、吃得舒心，谈村幸福餐厅的运营模式最大化满足村民口味要求，也让有意愿、有技能的村民在‘家门口’就近就业。”朱成平介绍，随着村里老龄化程度变高，老年人特别是高龄老人中午就近就餐需求越来越高，虽然老年助餐可以由镇（街道）中央厨房配送至村里，但存在距离较远、饭菜上桌不够及时等问题。为此，谈村决定自己开设社区餐厅，通过招募厨师、现场制作饭菜的模式，为老年人提供就近便利、新鲜安全的餐食。据了解，幸福餐厅的工作人员都是村里的退休人员，经过培训后持证上岗，大家都认为参与到助老惠老队伍中很有意义。

　　立足本土特色，助力老年人“食”有所依。去年，锡山区在谈村举办了首届“乡村厨师”培训班，因地制宜完善助餐服务模式，锡山农村地区老年助餐网络正进一步加密。“今年以来，锡山以‘镇（街道）中央厨房+村（社区）助餐点（配餐点）’的形式，已基本实现村、社区惠老助餐服务全覆盖，考虑到农村面积较大、老龄人口占比较高的实际问题，我们同时进一步挖掘农村现有资源，通过农村公共服务设施、乡村餐饮企业、农家乐等，因地制宜增设助餐点，织紧织密农村助餐网络，不断提升老年人的幸福感、获得感。”锡山区民政局相关负责人表示，目前锡山城乡长者助（配）餐点共有126家，其中农村地区助（配）餐点83家、全龄开放餐厅8家。据悉，锡山区将进一步探索惠老助餐市场化机制，老年助餐点在优先保障老年人用餐基础上，面向社会开放，实现老年助餐服务可持续发展的同时积极打造全龄友好社会。

       来源：无锡日报