这个错峰上市的顺势而为,看似是旱情之下的无奈选择,实际上也是对市场深度分析后的审慎选择:“物以稀为贵”的供销关系和价格逻辑,在农产品领域永不过时。过去几年,春节上市的鲜活小龙虾因为量小,单价往往是盛夏时节的3倍以上。过去,养殖户不愿意选择春节上市,大部分是不想在这段时间太忙碌。眼下,干脆就因势利导地“晚一次”。
除了小龙虾,在这个春天,从川南到川北,还会有其他农作物或畜禽、水产的最后上市可能要“晚一点”。那么,不妨借鉴小龙虾的故事,利用“晚”带来的错峰上市机遇,让农产品“身价”来得“高一点”。(笔者 阚莹莹)
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