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探访平谷马坊生鲜大仓库:进口生鲜需多次严格消杀才能入库

时间:2022-01-22 10:32人气:来源: 人民日报

原标题:确保“冷链不掉链”筑牢防疫安全线

探访平谷马坊生鲜大仓库:进口生鲜需多次严格消杀才能入库

  京津冀地区惟一国家级骨干冷链物流基地——平谷马坊物流基地井然有序。 本报记者 白继开摄

  本报记者 朱松梅

  大寒节气,迎着飘飞的雪片驱车出城。上午9时,记者抵达平谷马坊物流基地,与一辆运送冷冻牛肉的货车一同被拦在了康安利丰公司的园区门外。

  全副武装的防疫人员“兵分几路”,其中一路要仔细核查人员、货车的各种证件并登记;另一路手持消毒炮雾机,绕车一周进行消杀。车子瞬间浸在细密的白色药雾里。

  “所有进口生鲜,入园前都要查验进口通关证、检验检疫证、消杀证,还需要两次核酸阴性证明,分别是进入海关时和入园前48小时内的。”公司行政总监乔雪静告诉记者,“三证两核酸”只是基础条件,货品要想顺利入库,还要经历多次严格的消杀。

  在工作人员的引导下,牛肉货车驶入进口冷链停车区,边卸货边进行第二次消杀。卸货后,还要对货品外包装进行第三次消杀才能入库。这还不算结束,待货物出库时,还要进行第四次消杀。

  “保证‘冷链不掉链’,筑牢首都安全防疫屏障,是基地当前工作的重点。”马坊镇负责人介绍,马坊物流基地是京津冀惟一的国家级骨干冷链物流基地,相当于京城北部的菜篮子、肉篮子、果篮子,必须严守“外防输入”冷链关口。

  以入驻基地的康安利丰公司为例,它是中餐食材配送行业的龙头企业,每日向北京市场供应净菜约150吨,冷冻品量约200吨。海底捞、西贝、呷哺等80余家知名连锁餐饮企业的近1000家门店,蔬菜鱼肉也都靠这里配送。

  记者跟随乔雪静走进冷库。在5℃的穿堂区,装卸工、叉车工们戴着口罩紧张忙碌。库房的地面上,不同批次、类型和产地的货物相隔数米分区暂存,就连用完的货架托盘,也要分门别类存放。

  “我们主要在穿堂区工作,做进出货和分拣。”乔雪静介绍,内部的智能库房维持零下18℃,由电脑系统进行全自动化操作。公司还会定期对库内的进口产品进行外包装箱和本体核酸检测,覆盖所有批次。

  康安利丰冷库的容量为1.8万吨,目前实际存货量为50%,包括肉品、水果、牛奶等,其中约260吨来自海外。岁末正是冷链物流行业最忙碌的时候,上个月,冷库的生鲜货物周转量环比增长40%左右,预计本月还要增长60%。

  近日,北京疫情防控形势变得严峻,马坊物流基地的疫情防控措施也随之升级。在日常进行核酸检测的基础上,1月19日晚,康安利丰所有冷链员工紧急进行再次检测。

  不远处的另一处库房也属于康安利丰,储存了3000吨米面粮油以及各种调料,品类足有七八千种。“今年春节,我们都不聚餐、不串门,保证冷库的绝对安全。”工作人员付海龙说,目前,所有同事都签订了承诺书:节日期间不聚餐、不返乡、不去重点区域,同住人员也同样遵守该规定。

  目前,马坊物流基地已建立起物流中转台账,形成完备的货物流转链条。每批次货物流转信息,都录入“北京市冷链食品追溯平台”,对收货人信息、运送、中转地及配送地址进行详细记录,确保溯源精准度。


(责编:孟竹、高星)

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