北京节前严查月饼大闸蟹食品安全

原标题：节前严查月饼大闸蟹食品安全

　　昨天，丰台区市场监管局执法人员来到京深海鲜批发市场，对大闸蟹售卖商户进行专项检查。 本报记者 和冠欣摄

　　本报讯（记者 张楠）查月饼、查大闸蟹、查冷链食品、查过度包装……中秋、国庆“两节”将至，本市各级市场监管部门对本市生产企业、商场超市、批零市场、餐饮单位、小食杂店等生产经营的节令食品，开展为期近一个月的食品安全专项整治行动。记者从市场监管部门了解到，一旦所抽检的月饼质量不合格，不合格批次月饼将全部下架。

　　北京市市场监管局共对228批次月饼进行了监督抽检，合格227批次，不合格1批次。抽检发现，1批次标称御厨坊（唐山）食品有限公司2021年8月4日生产，北京时尚天虹百货有限公司新奥天虹分公司经营，规格型号为80克/袋的老北京豆沙月饼，酸价不合格，酸价超标会导致食品产生哈喇味。针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，市市场监管局已要求属地市场监管部门依法调查处理，涉及外省市的已通报当地市场监管部门。

　　朝阳区市场监管局执法人员来到七鲜超市望京店，现场抽取月饼，对硼砂项目进行快速检测，检测结果合格。在进口冷链柜台，执法人员查看了产品来源渠道和产品资质，要求超市方公示其养殖地或捕捞地，属于进口食品的公示其“北京冷链”追溯二维码。执法人员表示，整盒装月饼如果在包装盒上标注了生产日期、配料表等信息，而小包装上没有标识，则代表它只能整盒出售，不可以拆分销售。

　　针对大闸蟹市场曾存在商标侵权、公示信息不全、产地溯源难等一系列问题，丰台区市场监管局下发了关于规范大闸蟹市场销售行为的相关指导，对大闸蟹经营商户资质审核备案、产品经营信息公示、索证索票及标注产地等几方面做出明确规定。作为丰台区大闸蟹批发量最大的市场，京深海鲜批发市场在大闸蟹区的醒目位置挂出了标明所有大闸蟹经营商家信息的“公示牌”。在经营大闸蟹的商户门前，还挂出了写有经营者营业执照、销售凭证以及其所销售大闸蟹的品种、捕捞地或养殖地、价格等信息的“信誉牌”，让采购商和消费者一目了然。丰台区市场监管局食品市场科副科长王昆告诉记者，店门口“信誉牌”上公示的信息必须与店内销售的大闸蟹完全一致。

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