乡村振兴战略 助推产业发展

乡村振兴战略 助推产业发展

——记达州市通川区红兴养殖有限公司

图为该公司董事长祝碧珍接受媒体采访

筑梦四川达州讯：（文 田怀江 图 李志强）生态养殖是可持续发展的重要实践，生态养殖顺应中国未来产业结构调整的趋势，符合中国畜牧业未来发展的方向。绿水青山，就是金山银山。或许这就是大力推广生态养殖，担当社会责任的意义。达州市通川区罗江镇生态环境优美，青山绿水，是发展肉鸽养殖产业的良好选址。为了保护生态，持续做好生态养殖大文章，近年来达州市始终坚持绿色发展，扎实贯彻落实“生态优先、绿色发展”的理念，以生态环保为底线，努力打好蓝天碧水净土保卫战，坚持绿色发展，生态肉鸽养殖，契合绿色发展理念，无疑是当地干部解放思想、开拓思路，在发展扶贫产业上的一个正确选择。

加工车间

   家住达州的祝碧珍女士经过无数次的考察，并结合达州市委市府和通川区委区府产业发展的相关规定，于2011年12月成立了达州市通川区红兴养殖有限公司。该公司位于达州市通川区罗江镇太和村，距离市区5公里，那里空气清新、水源纯净、依山傍水、交通便利，地理条件优越，很符合生态养殖的条件。 

  据祝碧珍介绍：“该公司至成立以来，一直坚持传统喂养方式，养殖过程中均采用绿色饲料喂养，养殖的肉鸽及鸽蛋销往全国各地，得到消费者的一致好评。 鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，在同等质量下，它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肉里所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸， 且消化吸收率达到95%，较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，丰富的软骨素可增加皮肤弹性，改善血液循环，可加快伤口愈合。鸽子肉的脂肪含量仅为1％，远低于其他肉类，是人类理想的食品。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。我国民间有“一鸽胜九鸡”的说法。通川区红兴养殖有限公司生产的“祝红鸽”牌鸽子汤罐头，外出携带方便、食用操作简单的食用罐头，在包装上也给大家带来不一样的全新视觉。”

   与此同时，努力将“祝红鸽”牌鸽子汤罐头做出达州特色品牌，进一步加强肉鸽养殖基地及其加工链的宣传，逐步将基地建设成为“以鸽子养殖为主，集生产、经营、加工、销售等功能于一体”的规范农业产业基地，促进农业养殖经济持续发展，加快农业产业化和产业结构升级，提高产业经济发展。

   据了解，该公司为了解决消费者外出携带方便这一大难题，祝碧珍与公司技术人员商议启动加工为“鸽子汤罐头”项目，该项目启动后，彻底的解决消费者在鸽子食用过程中的诸多不便问题。该公司同时继承发扬名族传统工艺与现代科技相结合，严格按照国家食品生产要求，在各个环节严格把关，做到生产中绿色环保无污染、无有害添加剂加工生产流程。

   该公司的“鸽子汤罐头”投放市场后，得到消费者的一直信赖，该产品在食用前，只需将整个罐头放入水中沸腾10到15分钟后，开罐即可食用。该产品极大节约了消费者在炖煮过程中的时间。公司以一流的产品质量，一流的特色口味，一流的企业信誉，努力打造为全国鸽子罐头食品的一流品牌。先后开发出鸽子罐头多个口味，产品口感浓郁，不辛不辣，特别适合老人、学生、产后恢复、手术后恢复、体质虚弱食用的最佳选择。该产品不仅是自用佳品，外出旅游、朋友家人送礼的全新选择。抓住鸽肉质细嫩鲜美、营养价值和药用价值高的特点，积极宣传“一鸽胜九鸡”美誉，极力打造“肉鸽餐饮”品牌，助推达州农业产业蓬勃发展。

   据悉，该公司下属养殖场的成立，同时也解决了一大批当地待业青年就业问题，也算是扶贫产业与生态环境有机融合的一个缩影，为全面建成小康社会贡献力量。该公司系集家禽养殖、加工、销售于一体。