《现代农业全产业链标准化工作指南 (试行)》(全文)(2)

时间:2021-04-25人气:加载中...

  组织专家对项目所需人力、物力和财力等条件,以及能否获得预期的技术、经济和社会效益等进行评审,确定项目目标任务,制定实施方案。 

  标准体系构建 

  5.1 提出关键要素清单  

  根据总体目标需求,围绕标准化对象的全产业链条,提出关键要素清单;结合标准化对象发展的实际状况、产业特性、技术条件和资源条件,合理设置相关要素的指标范围。 

  5.2 制定标准体系表 

  根据关键要素清单,开展全产业链标准体系梳理。运用标准化的原理和方法,对相关标准逐项进行适用性和有效性分析。根据分析结果,提炼整合共性标准,提出需要废止、继续有效、需要制修订的标准项目清单制定农产品全产业链标准体系表。加快关键环节标准的制修订,逐步建成以安全、绿色、优质和营养为梯次,国标、行业、地标、团标和企标相协同的全产业链标准体系。 

  5.3 集成标准综合体 

  结合各地优势产区的种养品种和生产式,以全产业链标准体系表为指引,合理确定适当的标准数量,因地制宜集成一批特色鲜明、先进适用、操作性强的标准综合体。对照农产品全产业链条,成套配置相关标准,按各项标准的性质、范围、内在联系及功能要求进行适当分类,最终集成与区域生产模式相配套、功能完备的农产品全产业链标准综合体。 

  以种植业产品为对象的全产业链标准综合体,可包括产地环境、品种种质、投入品管控、田间管控、病虫害防控、采收标准、储运保鲜、包装标识、质量安全限量、分等分级和检测方法等标准。 

  以畜禽养殖业为对象的全产业链标准综合体,可包括养殖环境(牧场、畜舍)、品种选育、投入品管控(饲草料地)、养殖管理、疫病防控、畜产品储存、运输标准(养殖过程)、屠宰冷链、分等分级、废弃物(屠宰加工副产物)处理利用、质量安全限量和检测方法等标准。 

  以水产养殖业为对象的全产业链标准综合体,可包括养殖模式(池塘、工厂、稻渔、网箱、围栏等)、品种选育、投入品管控、养殖管理、疫病防控、加工冷链、废弃物处理、质量安全限量和检测方法等标准。 

  凡有现行标准且能满足总体目标要求的,应直接采用现行标准;现行标准不能满足总体目标要求时,应修订现行标准;没有相应现行标准时,应制定相应的标准。 

  5.4 评审标准综合体 

  在标准综合体中的标准制修订工作全部完成后,应组织专家对标准综合体中技术指标的合理性、先进性,标准构成协调性等情况进行评审。 

  标准综合体实施 

  6.1 组织实施 

  6.1.1 实施主体选择 

  应选择标准化基础好、技术引领性高、产业带动力强的新型农业经营主体,作为全产业链标准综合体的实施主体。 

  6.1.2标准综合体的简明化应用 

  以地方、团体或企业标准等适当形式发布制定的全产业链标准综合体,鼓励将标准综合体转化为简便易懂的生产模式图、操作明白纸和风险管控手册。并依托基地开展四个一贯标活动,即编制一套简明适用的标准宣贯材料,组建一支根植基层的标准专家服务队伍,组织一批有影响力的观摩培训活动,培育一批绿色优质农产品精品 

责任编辑:关轩轩

来源: 农业农村部

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