葡萄冬季修剪 来年长得更好

　　葡萄冬季修剪，是葡萄整形的重要措施之一，是葡萄生产管理中一项极其重要的工作，冬季修剪是否按规范要求进行，对下年的葡萄生产有重要影响。

　　葡萄冬剪的目的和作用：对幼龄树进行整形，使其提早成形、果期丰产；对成年树进行修剪，使其保持丰产形；控制与缓和植株的极性生长，在架面上合理配布生长枝与结果枝，避免枝蔓光秃和过度延伸，防止结果部位过快上移，保持架面合理利用，有效利用光能，为葡萄优质、稳产、打下基础；调节单位面积与单株的芽眼负载量、结果母枝数量和其长度，以达到在架面上均匀结果的目的；调节植株生长与结实之间的关系，地上部与地下部之间的关系，平衡树势，对衰弱枝蔓及时更新复壮，保持植株生长健壮，结果能力强，并延长植株寿命和结果年限。

　　冬季修剪的时间

　　葡萄完全进入休眠期，即正常生理落叶后再过1个月为开始修剪期，到伤流前25天结束修剪。根据南方的气候特点与栽培方式，1月份为气温最低月，最佳冬季修剪时期是12月下旬～1月底。过早修剪，枝蔓养分尚未回流完毕；过晚修剪，树液开始流动，树体伤流，均造成养分损失。大棚促成栽培一般在1月中、下旬覆膜，应在覆膜前完成修剪。

　　冬季修剪的步骤

　　第一步：看。看品种、看树龄、看树势、看树形、看架式、看芽眼、看枝蔓的成熟度、看邻树生长状况，并根据每个品种确定的结果母蔓及芽眼数量、预期产量等，确定修剪量及修剪标准。

　　第二步：疏。根据各品种及架式等整形方式疏除病虫蔓、细弱蔓、过密蔓，位置不当的蔓及需要更新的蔓。

　　第三步：截。将已保留下的结果母蔓或更新蔓剪去一部分，并根据确定的修剪量和品种的花芽分化特点，保留单个结果母蔓或更新蔓的芽眼数。如架面上枝量不够，可将较细的枝留3芽短剪。初剪后按留芽量定梢，剪除多余的梢，注意留梢位置要均匀。

　　第四步：查。对已修剪的树，检查是否有漏剪、错剪的情况，并及时纠正补剪。

　　第五步：绑缚。6芽中梢修剪绑缚在底层拉丝上。绑缚时要注意防止折断，最好雨后绑缚或清晨至10时前绑缚。为防止折断后留芽量不够，精剪定梢时每米可多留1枝6芽中梢修剪，绑缚时如果未折断枝，再将多留的枝蔓剪除。留3芽短剪的不必绑缚。

　　冬季修剪的方法

　　新栽一年葡萄植株的修剪

　　（1）已经生长成形的树，即主干粗度1.5cm以上，两侧主蔓已经生长至80～90cm，其上均匀留8根二次副梢、直径已达0.6cm以上的树，每株树留6～8根结果母蔓，根据冬芽饱满状况，留3～5芽修剪，并剪除其余副梢。

　　（2）两侧主蔓已生长至80～90cm，顶端直径0.6cm以上，其上8根二次副梢直径在0.6cm以下的树，修剪时剪除主蔓以外副梢，留两侧主蔓即可。

　　（3）两侧主蔓生长未达80～90cm或达到80～90cm而顶端直径未达到0.6cm粗的树，修剪时从0.6cm处剪除，并剪除其余副梢。

　　成龄葡萄植株的修剪

　　（1）花芽分化好的品种，如红宝石无核、户太八号、维多利亚等，从主干分叉处两侧，结果母蔓按30cm左右间距留2～3芽修剪，每树留12个结果母蔓。

　　（2）花芽分化中等的品种，如红地球、夏黑等，从主干分叉处两侧，每树留8～10根直径0.8cm以上、成熟度好且芽眼饱满的蔓枝留8～10芽修剪，并可在主干分叉处两侧留2～4根弱蔓，留2～3芽短剪培养更新蔓。

　　（3）花芽分化差的品种，如美人指等，从主干分叉处两侧，每树留12～16根直径0.8cm以上、成熟度好且芽眼饱满的蔓枝留10～12芽修剪，并可在主干分叉处两侧留2～4根弱蔓留2～3芽短剪培养更新蔓。

　　冬季修剪的基本技法

　　短截：即对一年生枝剪去一段留下一段的剪枝方法。短截分为极短梢修剪（留1芽）、短梢修剪（留2-3芽）、中梢修剪（留4-6芽）、长梢修剪（留7-11芽）和极长梢修剪（留12芽以上）。

　　疏剪：把整个枝蔓（包括一年和多年生枝蔓）从基部剪除的修剪方法称为疏剪。疏剪的主要作用：一是疏去过密枝，改善光照和营养物质的分配；二是疏去老弱枝，留下新壮枝，以保持生产优势；三是疏去过强的徒长枝，留下中庸健壮枝，以均衡树势；四是疏除病虫枝，防止病虫害的危害和蔓延。

　　缩剪：把二年生以上的枝蔓剪去一段留下一段的剪枝方法称为缩剪。缩剪的主要作用：一是更新转势，剪一段老枝，留下后面新枝，使其处于优势部位；二是防止结果部位的扩大和外移；三是具有疏除密枝、改善光照作用，如进行缩剪大枝，则有均衡树势的作用。

　　冬剪中枝蔓的更新