为进一步加强冷链食品安全监管，严防进口冷链食品输入性风险。近日，湖北省赤壁市市场监督管理局（以下简称“赤壁市市场监管局”）组织召开冷链食品安全监管暨疫情防控工作会，赤壁市相关食品生产经营企业，商场超市的冷库、冷链运输企业和各市场监管所所长等60余人参加。
会议现场
会上，赤壁市市场监管局党组成员龚承员和大家一起学习了《中华人民共和国食品安全法》中相关条款的主要内容，分析当前严峻形势下进口冷链食品疫情防控工作中面临的问题，并对开展赤壁市冷链食品专项整治及疫情防控工作做了具体安排部署。
会议要求，冷链食品经营者要严格落实主体责任，强化溯源管理，各监管所要对重点场所、重点产品、重点对象、重点品种进行详细排查、检查，做到所有进口冷链食品来源可查、去向可追；各监管所要落实监管措施，严格落实进口冷链食品“四全六专”管理制度，摸清企业底数，准确掌握辖区冷冻食品经营情况，严格管控冷链食品；加强各监管所之间的协作，建立完善信息共享、执法联动等长效工作机制，强化与疫情防控相关部门的协作配合，形成推进工作的强大合力；强化应急处置，完善冷链环节应急处置预案，一旦发现涉疫食品，各基层所要第一时间核查处置、报告情况，切实做好冷链食品安全监管和进口冷链食品疫情常态化防控工作。
赤壁市市场监管局相关负责人表示，该局将进一步加强冷链食品疫情防控及食品安全专项检查，发挥市场监管的职能作用，确保冷链食品联防联控、同向发力，把严把牢每个关口、每个环节、每个细节，织密筑牢进口冷链食品监管网。（供稿单位：赤壁市市场监督管理局、中国食品安全报记者胡毅、通讯员张文生、刘芳）
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