鄂尔多斯市农牧局持续开展草莓质量安全风险评估

时间：2024-11-26 11:06人气：加载中...来源：安全中心

草莓色泽艳丽，香味独特，果肉中富含糖类、氨基酸、维生素、矿物质以及微量元素，素来享有“水果皇后”的美誉，广受消费者的喜爱。近年来，我市草莓种植及其采摘产业蓬勃发展。

　　为助力我市草莓种植产业发展，保障人民群众草莓消费安全，市农牧局以摸清全市地产草莓中可能存在的危害因子，科学评估其风险状况，满足农产品质量安全监管工作需要为出发点，连续多年持续组织市农牧业综合检验检测中心开展草莓质量安全风险评估。2018年至2024年，共采集全市8个旗（区）112个生产基地的草莓样品共计282批次，检测了其中的68种农药残留指标，并进行农药残留急性、慢性膳食摄入风险评估。评估结果显示，我市草莓一般人群慢性膳食摄入风险（%ADI）值和急性膳食摄入风险（%ARfD）值均在可接受范围。

　　通过对草莓质量安全风险的全面评估，积累了对种植产品开展风险评估、营养品质评价的宝贵经验。同时，将草莓风险监测评估结果作为依据，用于开展“靶向”监管，进一步提升了对草莓的质量安全监管质效。

　　下一步，市农牧局将充分依托市农牧业综合检验检测中心技术力量，持续开展重点品种的质量安全风险评估和营养品质评价，科学评估药物残留等风险状况和特征性品质指标，切实为我市优势特色农牧业产业健康发展和相关产品的品牌打造提供科学、有效的数据支撑。

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