“中国薯都”乌兰察布：走在“薯”光大道上

“现在，有的优质品种马铃薯已经开始按‘个’卖，卖出了苹果价，曾经名不见经传的‘山药蛋’，如今变成了促进农民增收致富的‘金圪蛋’。”在第二十五届中国马铃薯大会开幕式上，乌兰察布市委书记隋维钧介绍。

作为全国重要的马铃薯主产区，乌兰察布具备得天独厚的立地条件和后发优势。

近年来，乌兰察布市以实施“马铃薯产业提质增效行动”为牵引，统筹推进品种培优、品质提升、品牌打造，构建育、繁、推一体化，种、加、销相衔接的马铃薯全产业链发展格局，产业发展势头愈发强劲、活力涌现。

 科技突围 做多“薯”品 “一薯独大”成“百薯争艳”

2011年成功申报农业农村部内蒙古马铃薯科学观测实验站、2017年3月引进马铃薯首席科学家金黎平研究员建设了乌兰察布市马铃薯首席专家工作站、2017年8月成功加入国家马铃薯产业技术体系并成立了乌兰察布综合试验站、2017年11月成立了乌兰察布市马铃薯协同创新中心、2020年牵头组建了内蒙古马铃薯种业技术创新中心、2023年和2024年投资数千万元建设了马铃薯科创中心和马铃薯技术创新中心……近年来，乌兰察布市培养了一批优秀的学科带头人和技术骨干，先后建成了5个马铃薯国家级创新平台，这些平台，集聚了先进的生产技术和管理经验，推动了马铃薯单产的显著提升和品质的全面优化，成为发展新质生产力的生动缩影。

“乌兰察布从马铃薯良种源头入手，全力实施马铃薯科技突围工程、种业振兴‘揭榜挂帅’项目，开展马铃薯联合育种攻关，狠抓良种繁育体系建设，大力培育‘育繁推一体化’的龙头企业。”乌兰察布市农牧局副局长周晓介绍，乌兰察布已形成从茎尖脱毒、组培快繁、温网室微型薯生产到原种繁育的完整体系。

目前，乌兰察布建设千亩以上马铃薯标准化示范基地63个，形成了东西绵延250公里的马铃薯产业带，成为国家重要的马铃薯种薯、商品薯和加工专用薯生产基地。

据介绍，乌兰察布市马铃薯良种繁育基地面积稳定在40万亩，选育自有品种（品系）58个，农业农村部登记的品种37个，实现了克新一号“一薯独大”向“百薯争艳”的转变，全市脱毒种薯覆盖率达到100%，良种增产的贡献率达50%以上。

据了解，全市现有马铃薯种薯企业16家，具备了年生产脱毒苗10亿株、微型薯20亿粒的能力，生产的种薯除满足本市需求外，还销往广东、福建、山东、河南、安徽、河北、山西、吉林、江苏等地。

前后延伸 做长“薯”链 “一个产品”成“百种产品”

蓝威斯顿公司12万吨薯条薯饼加工项目、薯都凯达速冻薯条二厂第一条生产线20万吨速冻薯条加工项目和第二条生产线20万吨速冻薯条加工项目、福景堂集团20万吨马铃薯淀粉加工项目、薯丰公司3万吨马铃薯精淀粉生产线建设项目、蒙淀公司2.5万吨马铃薯淀粉生产线改扩建项目、希森公司马铃薯馒头生产加工项目、中加公司1万吨马铃薯全粉加工项目……2023年以来，依托产业集群，乌兰察布市新建马铃薯大型加工项目8个。

近年来，乌兰察布市坚持强龙头，补链条，不断延伸产业链、提升价值链、完善供应链，形成了从良种繁育、规模种植、仓储流通、精深加工、产品销售为一体的马铃薯全产业链，产值超80亿元。

目前，全市马铃薯加工企业发展到37家，其中国家级马铃薯产业化龙头企业2家、自治区级马铃薯产业化龙头企业6家，马铃薯产品从最初的淀粉增加到目前包括薯条、薯饼、淀粉、全粉、方便粉丝、马铃薯醋、薯纤维、薯蛋白、马铃薯馒头等21个品类135种产品，马铃薯加工能力、加工水平和产品多样化全国领先。

乌兰察布市农牧局副局长周晓称，2024年底，新建项目全部投产后，全市马铃薯薯条薯饼加工能力达到60万吨、淀粉全粉加工能力达到50万吨，均超过全国产能的60%，成为全国最大的马铃薯薯条加工基地和马铃薯淀粉生产基地。

据了解，“乌兰察布马铃薯”已注册为地理标志证明商标、被认证为农产品地理标志登记保护产品，连续六年入选“中国品牌价值评价信息榜”。

“当前，乌兰察布正在努力建设产能超百万吨、产值超百亿元的‘双百级’马铃薯产业示范区。”乌兰察布市委书记隋维钧称。

乌兰察布，正走在“薯”光大道上。（史叶）