火“辣”产业“椒”响曲——省委组织部“田间课堂”走进长沙县

作物新种，雨润百谷；万物生长，蒸蒸日上。

“幼苗生长期要边‘促’边‘控’，保证小苗在适温、不控水和阳光充足的条件下生长……”4月20日下午，谷雨时节，湖南省委组织部“田间课堂”走进长沙县黄兴镇黄兴新村。

此次培训以理论教学、现场研学、交流互动等形式，为60多名学员指导辣椒种植技术，并传授先进经营理念，通过科普“硬核”知识，助力学员培育出滋味更足、效益更好的东山光皮辣椒。

理论聚“椒”干货足

“土岭萝下黎托姜，东山椒起桂花巷。”东山光皮辣椒起源高塘乡桂花巷（今黄兴镇），是长沙县有名的特有品种，有着两百年以上的种植历史，它形似炮筒，表面光滑、辣而不辛。

“光皮辣椒是耐干旱的作物，因为根系不发达，不喜高湿，因此要做好排水沟，做到雨后无积水。”

“种植一亩辣椒的用种量15克左右，撒播每平方米播种量5-10克，播种均匀。”

……

一个多小时的理论授课环节，湖南农科院蔬菜研究所研究员、邹学校院士辣椒育种团队主要成员陈文超现场教学，推广种植模式，讲解种植经验。他用通俗易懂的语言给大家详细讲解了光皮辣椒科学选种、种子处理、病虫害防治等内容，帮助种植户掌握辣椒种植技术，最大限度地挖掘辣椒生产潜力，让辣椒实现稳产、高产。

学员们边听边记，不时举起手机拍照记录，大家纷纷表示，通过本次培训对辣椒种植有了新的理解，提高了种植管理的认知，更增强了发展产业的信心和决心。

田间“椒”学解困惑

理论授课结束后，学员们一行来到东山光皮辣椒种植基地研学。一排排高标准大棚里，不久前才种植的辣椒苗茁壮生长。

上世纪90年代，黄兴镇的光皮辣椒种植面积达万余亩，每亩能产数千公斤，以每天三火车皮的销量，从长沙运往全国各地，被誉为“中国东山椒”。

“东山光皮辣椒味道虽好，但它对环境和土壤的要求极高。”基地负责人吴艳萍一边指着新移栽的辣椒苗，一边为学员介绍黄兴镇东山光皮辣椒“优质化、特色化、品牌化”产业发展道路，以及基地种植、企业收购、农户参与的“订单式”全产业链模式，启迪学员思路。

“辣椒光照有什么要求呀？”黄兴镇黄兴新村种植户李懿颜现场向陈文超提问。“辣椒苗如果遭遇虫害怎么处理呢？”江背社区井头湾组种植户刘强接着问道。

“种子发芽时不需要光照，在黑暗条件下出芽更好。”“如是蚜虫，则采用银灰薄膜覆盖，达到避蚜防病目的。”

面对大家争先恐后地“讨教”，陈文超将多年研究和实践经验倾囊相授，一一为大家详细解答。

学员收获“辣”么多

“今天的理论学习和现场教学，受益匪浅，对我今后科学种植辣椒有很大的帮助。”来自江背镇湘阴港村的村民周文华说，自己平常主要种植的是蔬菜，这次陈老师对辣椒种植基地提出的关于水分、覆膜、行距等技术指导，让他不虚此行。

来自江背镇福田村的村民张国强则表示，这次打算从光皮辣椒种植基地购买一些种苗，回家试试看。“通过这次培训学习，我对光皮辣椒种植充满信心。”

“专家讲课对我们的启发很大，希望‘田间课堂’能经常开课，让我们有机会与专家面对面交流。”江背镇金洲村种植大户张金树对下一场“田间课堂”表达了期待。

“近年来，长沙先后承办了多期省委组织部‘田间课堂’，加强了农村实用技能人才、农村产业发展人才以及农村致富带头人培育，为群众增收致富提供了学习交流平台。”长沙市委组织部党员教育中心负责人表示：“下一步，长沙将以本次‘田间课堂’为示范，在长望浏宁等地举办‘田间课堂’。”

供稿：长沙县委组织部