中国人工育珠是如何起源、传播及发展的？

德清自古水域面积广阔、水资源丰富，因其历史悠久的珍珠养殖，孕育了独特的农业文化遗产。2017年，浙江德清淡水珍珠传统养殖与利用系统成功申请成为中国重要农业文化遗产。2019年该系统进入中国全球重要农业文化遗产预备名单，现正在冲刺全球重要农业文化遗产！

为纪念全球重要农业文化遗产保护倡议20周年，传播“世界珍珠之源”，我们特别策划《德清有名珠》专栏，探究“德清珍珠系统”这颗闪亮“明珠”的历史考证。

神奇的瑰宝珍珠，自古以来就闪耀着无与伦比的光芒，它是皇室贵胄身份和地位尊贵的表征，是宗教中代表灵智、神秘和法力的象征物，也是天然的药用和保健珍品。现代的人们更是赋予了珍珠新的寓意，将其视为健康、纯洁、富有的代名词。

中国既是世界上最早发现和利用珍珠的国家，也是最早进行人工育珠的国家。有记载的中国人工育珠始于十一二世纪，而珍珠规模化生产则出现在十三四世纪。国外的珍珠培育比中国稍晚。17世纪中后期，林奈在中国附壳珍珠养殖的基础上培育出了有柄珍珠，成为西方珍珠培育的先驱。18世纪，旅行者们陆续将中国附壳珍珠培育技术介绍到国外。19世纪，日本的御木本幸吉根据我国佛像珍珠育成原理，经过多年研究，首次培育出半圆附壳珍珠，后在见濑辰平和西川藤吉的共同努力下，日本培育出正圆游离珍珠，奠定了日本现代珍珠产业的基础。到了近代，由于战争等原因，我国珍珠养殖业开始没落。新中国成立后，在将中国传统珍珠养殖方法与日本现代珍珠养殖技术结合的基础上，经过熊大仁和沈志荣等国内研究学者的共同努力，中国现代化的珍珠培育技术逐渐形成。

▲1994年《珍珠史话》记载了叶金扬培育附壳珍珠的方法和林奈的珍珠培育试验

北宋，开世界人工育珠之先河

关于珍珠的记载，最早可以追溯到3000多年前的古籍《尚书·禹贡》。其中，在淮海一篇中，就有“淮夷蠙珠暨鱼”的记载。由此可知，早在春秋战国时期，珍珠就成为贡品。人工育珠的记载则最早出现在十一二世纪。北宋时，庞元英在《文昌杂录》中记载了珍珠养殖方法：“礼部侍郎谢公言有一养珠法，以今所作假珠，择光莹圆润者，取稍大蚌蛤以清水浸之，伺其口开，急以珠投之，频换清水，夜置月中，蚌蛤采月华，玩此经两秋，即成真珠矣。”这种利用假珠（珠核）进行育珠的方法开创了有史以来人工育珠的先河。但《文昌杂录》并没有交代珍珠养殖方法的来源及规模，因此无法判断出珍珠的形成是偶然为之，还是当时的人们已经了解了珍珠形成的原理。到了南宋，湖州就出现了附壳珍珠的常规化生产。今天被人所熟知的养殖方法产生于十三四世纪，他的发明人叫叶金扬，是当时的湖州府人士。叶金扬的附壳珍珠培育方法为：“将锡和其他金属的、木质的、骨质的浮雕放在蚌的贝壳和外套膜之间，经2～3年的养殖，即成。”

▲刘廷献《广阳杂记》

后来，随着清朝的没落，中国的珍珠养殖业渐趋衰败。鸦片战争后，日本对中国的珍珠养殖进行严格控制，中国的珍珠养殖业一度没落，附壳珍珠的培育技术自此失传。

中国人工育珠走向世界

在欧洲，最早使用中国附壳珍珠培育方法成功培育出有柄珍珠的是瑞典博物学家林奈。1756年，林奈利用与佛像珍珠养殖技术相似的原理（即让珠贝分泌珍珠质附着在人造核上），在贝壳的外侧穿洞，将附在金属棒一端的石灰球插入贝体内处，5年后收获了有柄珍珠。但这种培育方法与中国最早的人工育珠技术相比，晚了约700年。尽管林奈较早地培育出了有柄珍珠，但他的珍珠培育方法在很长时间内，并未为世人所知。1761年，林奈试图将养殖河蚌珍珠的发明卖与瑞典国王，然而却遭到拒绝，他的养殖珍珠方法，也未能广泛传播，而被长期埋没。直到1859年，林奈有柄珍珠培育的记录、报告和书信得以发表，世人才逐渐了解林奈对珍珠培育所做的贡献。