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2022年“国际茶日”系列活动侧记(2)

时间:2022-05-22 15:24人气:来源: 中国农网

中国是茶的故乡,埃塞俄比亚则是咖啡的起源地。在埃塞俄比亚,有一句俗语“咖啡是我们的面包”广为流传。埃塞俄比亚驻华大使特肖梅·托加携本国咖啡在直播间内与主持人展开一场茶咖对话,探讨这两种世界上最受欢迎的饮品所蕴含的文化、社会和经济价值。

花园咖啡模式是埃塞俄比亚最常见的种植方式,即咖农将咖啡树种植在生活区附近。来自精品产区耶加雪菲小镇的花园咖啡亮相本次“国际茶日”云推介直播间,这里的咖啡以明亮的水果和花香气息闻名,通常具有较高的酸度和馥郁的口感。中度烘焙保留可可香气,辅以独特的拼配比例,咖啡豆在古法技艺下完成蜕变,踏上去往世界的旅途。

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