100项果蔬保鲜、加工、质量控制技术成果合作推广会将在北京举办

科技兴农，助力乡村产业振兴。近日，记者从迪拜世博会中华文化馆农业品牌组委会获悉，中华全国供销合作总社济南果品研究院与中国品牌农业战略推进中心签定战略合作协议。双方为深入实施国家创新驱动战略和乡村振兴战略，将以“品牌引领，技术驱动”为宗旨，共建果蔬贮藏加工与品牌农业战略推进中心，携手共同推动农业产业转型升级，助力乡村全面振兴。

中华全国供销合作总社济南果品研究院和法涛主任介绍，济南果品研究院是1980年经国家编制委员会批准成立的事业单位，是专业从事果蔬采后工程技术研究的国家级科研机构。随着科研与经贸的发展壮大，济南果品研究院在章丘经济开发区新征土地80亩，投资近2亿元建设总社果蔬冷链物流工程技术研究中心和济南果品研究院果蔬资源综合利用研发中心，已经具备了小试、中试、产业示范等功能，形成了果蔬采后领域国内独一无二的中试示范硬件设施。

中国品牌农业战略推进中心以“致力品牌强农，助力乡村振兴”为宗旨，汇聚了国内数十位食品、农业及相关领域的资深品牌专家、营销专家、设计创意专家和新媒体专家，出版了多部农业及品牌相关专著，并在国内首次发布了《乡村振兴品牌强农作战导图》，在国内具有丰富的案例实践经验和品牌运营能力。

2022年3月19日-20日，双方将借助第43届（迪拜）世博会中华文化馆农业品牌周活动平台，面向全国及一带一路合作国家和地区，隆重推出“100项果蔬保鲜、加工、质量控制等技术成果”，以科技和品牌两扇翅膀，共同赋能农业发展，提升技术实力，帮助农民增收、产业发展、品牌价值增益。

据悉，“第43届（迪拜）世博会中华文化馆农业品牌周活动”将于2022年3月19日-20日在北京召开。活动以“讲好中国故事 推广民族品牌”为主题，届时将邀请多国驻华大使馆代表、国际组织代表、全国涉农协会、区域政府、龙头企业、涉农领域专家及采购商代表等参与活动，就国内外农业政策、国际合作、产销对接、品牌赋能、农业科技成果应用等多领域进行深度探讨交流。

此次活动不仅通过主题论坛、圆桌对话、分论坛等形式聚焦农业顶层设计、实际应用领域，同时开设了世博优品精品展区、国内外优秀采购渠道对接区、传统文化展区等，帮助中国区域政府和企业加强国内国际合作，开拓发展视野、对接有效渠道。提升参会单位国际知名度，实现软硬实力双轮驱动。

附：100项技术成果目录：

第一部分 果蔬贮藏保鲜技术

1、成果名称：苹果采收分级及贮藏保鲜关键技术

2、成果名称：冰糖心苹果精准气调保鲜技术

3、成果名称：梨贮运品质质量控制关键技术

4、成果名称：桃采后冷链流通保鲜技术

5、成果名称：葡萄贮藏流通保鲜关键技术

6、成果名称：猕猴桃保鲜减损控制技术

7、成果名称：樱桃采后流通保鲜技术

8、成果名称：蓝莓采后流通保鲜技术

9、成果名称：冬枣贮运保鲜关键技术

10、成果名称：杏电商流通保鲜技术

11、成果名称：火龙果贮藏保鲜关键技术

12、成果名称：龙眼气调保鲜技术

13、成果名称：大宗蔬菜简约物流保鲜技术

14、成果名称：蒜苔贮藏保鲜实用技术

15、成果名称：大蒜贮藏保鲜技术

16、成果名称：生姜贮藏保鲜技术

17、成果名称：芦笋采后预冷及保鲜关键技术

18、成果名称：茭白气调保鲜技术

19、成果名称：食用菌贮运保鲜技术

20、成果名称：滇西蓝莓等特色浆果产业实用关键技术集成及模式创建

21、成果名称：果蔬硅窗自发气调保鲜材料

22、成果名称：可降解防霉抑菌保鲜材料

23、成果名称：移动式快捷预冷技术及设备

24、成果名称：蒸发冷却式组合压差预冷技术及设备

25、成果名称：基于冷库冷源的单元式压差预冷技术及装置

26、成果名称：球茎类果蔬自适应无水清洁技术设备

27、成果名称：多参数小型精准气调技术及装置

28、成果名称：多温区高效蓄冷剂及配套保鲜技术

29、成果名称：电商流通蓄冷保温运输箱

30、成果名称：冷库园区规划设计建设技术

第二部分 果蔬精深加工技术

31、成果名称：高胡萝卜素含量的鲜枸杞浓缩浆生产技术

32、成果名称：红枣浓缩清汁高效过滤加工关键技术

33、成果名称：超细高浓红枣浆加工关键技术

34、成果名称：NFC 苹果汁加工成套技术

35、成果名称：益生菌发酵胡萝卜汁技术

36、成果名称：复合小米固体饮料加工技术

37、成果名称：功能性果味水饮料开发及加工关键技术

38、成果名称：澄清型桔梗汁加工关键技术

39、成果名称：苹果醋绿色酿造关键技术

40、成果名称：水果蒸馏酒加工关键技术

41、成果名称：桑黄菌发酵桑叶红茶关键技术

42、成果名称：直投式果蔬发酵乳酸菌剂制备关键技术

43、成果名称：速溶果蔬粉生产关键技术

44、成果名称：增香枣粉连续化生产技术

45、成果名称：雪莲果果粉工业化生产成套技术

46、成果名称：牡丹花蕊超微粉加工技术

47、成果名称：高单宁含量的柿子冻干粉加工关键技术

48、成果名称：果蔬脆片低温真空油浴生产关键技术

49、成果名称：高品质灰枣片高效加工技术

50、成果名称：多元化姜加工产品开发

51、成果名称：多风味即食红枣加工关键技术

52、成果名称：新型枸杞饴糖制作技术

53、成果名称：牡丹花蕊汽爆速溶茶加工技术

54、成果名称：枸杞籽油提取与制备技术

55、成果名称:太阳能空气集热干燥技术及装置

56、成果名称：果蔬高效节能干燥关键技术

57、成果名称：蒜片加工废水梯度利用绿色处理技术

58、成果名称：罐头加工碱液回收处理关键技术

59、成果名称：果脯蜜饯加工废糖液回收利用关键技术

60、成果名称：腌制果蔬含盐废水回收利用关键技术

第三部分  果蔬资源综合利用技术

61、成果名称：果蔬及食用菌大健康食品个性化定制技术

62、成果名称：灵芝子实体汽爆超微速溶茶加工技术

63、成果名称：灵芝子实体汽爆饮片茶加工技术

64、成果名称：灵芝孢子油微囊包埋稳态化技术

65、成果名称：灵芝液态发酵高产活性多糖关键技术

66、成果名称：破壁灵芝孢子粉避免粘壁和延缓氧化加工技术

67、成果名称：鲜活灵芝孢子破壁技术

68、成果名称：果蔬粗纤维改性处理技术

69、成果名称：性温保健苦瓜颗粒制备技术

70、成果名称：易于吸收利用的食用菌复合汤料颗粒制备技术

71、成果名称：食用菌复合多糖制备技术

72、成果名称：香菇柄多糖蒸汽爆破预处理技术

73、成果名称：花椒皮油与籽油绿色高效分离技术

74、成果名称：易消化吸收黑木耳质构改性关键技术

75、成果名称：微波超声协同萃取法提取芦笋加工废弃物中黄酮类物质

76、成果名称：工厂化金针菇菇根高值利用关键技术

77、成果名称：苹果渣高值综合利用关键技术

78、成果名称：苹果疏果多酚制备技术

79、成果名称：黑蒜汁及副产物综合利用技术

80、成果名称：大豆皮渣高值利用技术

81、成果名称：牡丹饼粕蛋白提取技术

第四部分  果蔬质量控制技术

82、成果名称：水果多维度、数字化品质评价技术

83、成果名称：果蔬及制品特征风味识别技术

84、成果名称：果汁产品关键特征质量评优技术

85、成果名称：特色果蔬产品功能成分鉴定及优势质量特征分析技术

86、成果名称：新兴复配加工食品全营养成分分析评价

87、成果名称：基于糖成分评价的干果质量判别技术

88、成果名称：水果内在品质实时、无损分析技术

89、成果名称：果品品质在线检测全谱段高光谱成像仪

90、成果名称：果品质构品质评价分析技术

91、成果名称：枸杞及其加工产品中类胡萝卜素快速提取检测技术

92、成果名称：苹果商贸流通质量分级检验与标准化控制

93、成果名称：红枣质量检验分级与标准化技术服务

94、成果名称：自动化果品品质在线分选线

95、成果名称：农产品农残快速筛查设备

96、成果名称：果蔬流通过程保鲜剂残留分析与风险评估技术

97、成果名称：食品非法添加物快速检测设备

98、成果名称：果蔬贮藏过程生理指标变化监控监测技术

99、成果名称：基于地理特征指标分析的农产品产地识别技术

100、成果名称：农产品数字化全程质量追溯体系