好茶中国牌，飘香千万家——专家学者为做强茶产业品牌出谋划策(2)

“中国拥有全世界最大的茶叶科技队伍，也有最强大的科技实力。”刘仲华谈到，一方面，要将科学技术应用于生产，提高质量安全；另一方面，要研发出适合国内外消费者的创新产品，并通过深加工，努力形成产品的多样化。

文化是品牌的灵魂。中国利用茶的历史长达5000多年，喝茶品茶早已融入传统文化的血脉当中。对中国人来说，茶是健康的、优雅的，每一款茶都有其独特的记忆和故事，这也是茶品牌崛起最有力的底蕴支持。

“文化的魅力是什么？为品牌赋能，让更多的人因为文化的传播知道我们的区域公共品牌，知道我们的企业品牌，知道喝茶还有如此多的健康魅力，知道茶还有如此多动人的故事。”刘仲华说，科技跟文化的联动一定会让中国的品牌生辉，让品牌价值得到提升，也会有越来越多的人因为了解茶文化而爱上中国茶。

近些年，我国茶产业区域公共品牌获得蓬勃发展，奠定了中国茶品牌发展的重要基础。“作为一个产业来说，企业有企业的品牌，产业有产业的品牌，政府的主要职能是抓公共品牌。”农业农村部乡村振兴研究专家、茶业专家刘年艳认为，作为政府来说，在茶产业推动乡村全面振兴的过程中，一是必须树立产业的品牌意识；二是做好公共品牌的系统规划；三是要做好公共品牌对地方产品、产业、企业的服务功能。“只有让我们的公共品牌深入人心，才能使公共品牌成为市场引领的重要动力。地方政府要做好公共品牌，在新时代，应该把传播能力和传播体系建设作为工作重点。”

为人民奉上一杯中国牌好茶

柴米油盐酱醋茶，茶是中国人的生活必需品；琴棋书画诗酒茶，茶又是中国人的精神载体。论坛最后，由刘仲华院士工作站、人民网舆情数据中心、京东消费及产业发展研究院共同发起了“为人民做好茶，让人民喝好茶，2022人民的茶'年度活动”。活动决定，2022年人民网舆情数据中心将联合多家权威媒体深入全国茶叶产区和销区调研，传播科学理性的茶叶生产与消费理念，同时将携手京东超市等互联网营销平台，对民心所向的中国茶进行深度画像，并将调研和数据结果以2022中国茶消费报告等形式向社会发布。

“什么是好茶？尽管不同背景的消费群体会从不同的视角给出自己的评判标准，但是好茶最基本的标准是安全、好喝、健康、实惠。”人民网舆情数据中心执行主任、人民在线总经理董盟君强调，此次倡议就是希望茶产业各界不忘中国茶的初心，重塑中国好茶的评判标准，让中国茶产业健康可持续发展，让中国茶融入人民幸福美好的生活。

老百姓想要什么样的好茶？中国消费者协会消费指导部主任任静谈到，从消费者权益保护的角度出发，无论品牌多么响亮，包装多么精致，茶是属于食品范畴的产品，安全和放心才能够让消费者真正获得想要的健康生活。“所以要不断提高企业茶产品的品质控制水平，保证品质和稳定性，这是所有品牌最坚实的基础。”

创立于1887年的吴裕泰，是商务部首批认定的中华老字号企业之一，其茉莉花茶品牌延续至今，仍然是广大老百姓的心头爱。北京吴裕泰茶业股份有限公司董事长赵书新介绍，吴裕泰的秘诀就藏在三个因素里：品牌、品味和品相。吴裕泰在福建、浙江、安徽、云南等茶叶主产地建立基地，从源头上保证茶叶品质，并一直沿用国家非物质文化遗产工艺——九道茉莉花茶制作技艺，产出来的茶可谓是“不失传、不失真、没变味”，从茶园到茶杯能确保消费者喝上一杯放心茶。“我们提出的口号是宁肯经济受损失，不让品牌有闪失，这是吴裕泰人的价值追求。”

茶好品牌好，还要流通好。“我们期待茶企品牌原产地和互联网产生更密切的关联。”京东消费及产业发展研究院院长刘晖谈到，互联网零售在于信息的透明，无论是产品品质、价格、服务，还是消费者对产品口味的点评，都是透明的。因此，可以在很大程度上帮助很多品牌迅速获取全国甚至全球消费者的信赖和认知。“我们也希望品牌和茶企能够更明确地去看待每一个细分群体的需求。”刘晖说，年轻消费者正在崛起，他们对茶有新想法和新要求，很喜欢传统文化的茶包装。另外，“随着茶的健康属性越来越明确，一些功能性茶品、突破性茶饮一定会有成长空间。”