湖北赤壁：百亿青砖茶 走向新时代

羊楼古镇茶飘香。2021年12月20日，2021“一带一路”赤壁青砖茶产业发展大会在湖北咸宁赤壁市羊楼洞万里茶道文化博览中心举办，这是赤壁市政府连续承办的第九届茶叶大会。湖北省农业农村厅、省商务厅、省发改委、省乡村振兴局等相关单位部门、企业负责人，专家学者共聚赤壁，共谋茶产业发展大计。

近年来，赤壁市通过举办、参加各类国际大会，面向全国、面向世界，发挥节会平台作用，以会造势、以会促建，进一步弘扬茶文化、壮大茶经济、叫响茶品牌，扩大了赤壁青砖茶的影响力。

“在社会各界的共同努力下，湖北这壶茶‘热’起来了。”湖北省政协主席、省茶产业链链长黄楚平调研咸宁赤壁青砖茶产业时表示，要按照湖北省委省政府的部署要求，进一步做好顶层设计，加大政策支持，发展茶叶深加工，拓展茶叶新业态，延长做强产业链，讲好“万里茶道”“一带一路”故事，把青砖茶等湖北茶产业区域公用品牌擦得更亮。

“大势已至，未来已来，赤壁青砖茶站在新时代风口，区域公用品牌价值超过50亿元，2021年全产业链综合产值达100亿元。”赤壁市委书记董方平表示。古老而年轻的赤壁青砖茶正以更蓬勃的姿态，乘着湖北发展茶产业链的东风，以茶为媒，争取在“一带一路”叫得更响。

对内整合品牌，对外跨界合作，扩大青砖茶“朋友圈”

赤壁青砖茶因其历史悠久和多年培育，在国内外享有一定的知名度。过去，由于企业之间无序竞争，品牌各自为战，造成资源浪费。如何让赤壁青砖茶品牌特色更特，优势更优？

近几年，赤壁市响应湖北省、咸宁市打造“赤壁青砖茶”区域公共品牌的号召，整合行业品牌资源，产业集群规模不断扩大，品牌效益日益凸显。2021年，由赤壁青砖茶产业发展集团牵头，咸宁市域内的赤壁、咸安、崇阳三地10家青砖茶重点企业成立了赤壁青砖茶品牌企业联盟，共同打造和使用赤壁青砖茶公共品牌。

赤壁茶发集团董事长何国平介绍，赤壁市目前有两个中国驰名商标，一个是“羊楼洞”，一个是“川”字，还有其它的省级驰名商标，集团也想把这些资源真正地整合起来，把赤壁青砖茶公共品牌真正地擦亮擦响。同时，积极与湖北其他区域农产品优势品牌开展跨界合作，联手抱团闯市场，开发“赤壁青砖茶+”组合产品。

2021年11月5日，第四届中国国际进口博览会上，赤壁青砖茶国际（上海）体验馆开门迎客，一款精致的礼盒里，一边是青砖茶，一边是真空包装的潜江小龙虾。

除了“虾茶之恋”产品，体验馆内还展出10多款区域合作品牌。赤壁青砖茶携手“鄂州武昌鱼”，推出“茶鱼饭后”礼盒；赤壁青砖茶、恩施玉露、宜红工夫茶“联袂”推出“鹤舞霞光”礼盒，白云黄鹤的外包装设计，极具荆楚味；还有赤壁青砖茶和红安糕点合作的“五谷茶礼”，与仙桃鳝鱼组成“茶颜鳝语”……

从青砖到轻砖，从泡茶到加工，总有一款茶适合你

“公司专做青砖茶精深加工，为迎合年轻消费群体需要，营造消费氛围场景，推出‘一人一茶’，总有一款茶适合你。”在赤壁高新区湖北思贝林生物科技有限公司生产车间，赤壁青砖凉茶饮料生产线正在试运行生产，公司董事长郑名维介绍，药食同源，茶药相济，公司与中国工程院刘仲华院士团队合作，已成功研发了多款功能性茶饮料。

历史上，因方便长途运输保存，传统青砖茶生产成像砖一样厚重，需要切煮才能发挥风味。如今，为了让青砖茶便携化、时尚化、功能化，近两年来，赤壁茶企已尝试改变，开发出百余款轻量化的青砖茶产品，包括袋泡茶、速溶茶等，迎合年轻消费群体的需要。

2021赤壁青砖茶产业发展大会上，咸宁市委常委、组织部部长、咸宁茶产业链链长徐小兵开启寻找千名“赤壁青砖茶全球体验官”征集活动，将通过大数据跟踪用户体验感，让赤壁青砖茶融入更多消费者。

“针对年轻消费者的特点，我们除了包装设计时尚有趣之外，还反复改进口感，还原传统砖茶的味道。”赤壁大德和茶业总经理肖亚松说。“销售策略固然重要，但用心做好产品是根本，保证每一款产品的品质是关键。”

赤壁青砖茶“大家族”越来越热闹，背后是科技的创新。12月19日，中国青砖茶未来实践展示馆在赤壁市羊楼洞文化生态产业园正式开馆，该馆以“中国青砖茶文化展示中心、中国现代智慧茶业实践中心、国家现代农业产业园示范中心”为定位，打造集文化体验、品牌传播、产业认知、产品品鉴于一体的赤壁青砖茶核心场域。借助科技力量，让古老的青砖茶焕发新的活力，受到越来越多消费者的青睐。

从外检到自检，从标准到标识，办好青砖茶“身份证”