富平尖柿产业：富足乡里 振兴乡村

提起柿饼，人们自然就想到了那香、甜、软、糯，令人生津的富平柿饼。10月30日上午，以“弘扬尖柿文化 助力乡村振兴”为主题的2021富平尖柿节开幕式在陕西富平天玺柿子小镇隆重举行。当天，中国富平柿子研究院和中国柿子交易中心揭牌 。

富平是闻名世界的中国柿子之乡，独有的大尖柿品种以及传承千年的柿饼制作工艺，使富平生产的柿饼享誉全国，驰名海外。全县栽植尖柿面积约36万亩，

年产鲜柿20万吨，柿饼5万吨 ，产值五十个亿。特别是被确立六位“柿柿红”柿饼传承人之一的大方集团天玺农业董事长王方胜，2018年以来，致力于“绿色农业创兴”，规划建设了投资额逾13亿元的万亩绿色科技农业小镇——天玺柿子小镇。小镇以科技农业为核心，打造“柿柿红”原乡柿饼品牌。通过“品种培优、品牌打造、品质提升”，实现特色产业“品牌化、规模化、标准化”发展；挖掘传统、农耕及乡土文化，形成集“农业研学、文化体验、观光度假、休闲娱乐、医疗康养”为一体的旅游产业集群，助力乡村振兴战略的实施。

开幕式上，与会领导向确立六位“柿柿红”柿饼传承人颁发了证书；播放了抢救富平阿宫腔等非物质文化遗产，与省台联合拍摄《解密秦腔之阿宫腔》纪录片；发布了致力于挖掘富平尖柿文化，讲好富平柿饼故事书画摄影作品征集活动消息；大方集团天玺农业总经理任月莉与陕西研行教育董事长付鹏飞进行了研学

及劳动教育基地签约。

会上，揭牌了中国柿子交易中心；成立专家工作站、尖柿研究院；规划搭建西北农林科技大学乡村振兴研究院富平分院，着手成立乡村振兴发展基金，构建新型特色农业研发、生产、经营体系；落地抖音西北网红富平柿饼直播基地，并联合京东、顺丰、有赞等平台，以人才、科技、平台、品牌运营等各项保障，促进柿饼产业升级。

在开幕式结束后，王方胜接受记者采访时表示，立足于富平尖柿等特色产业，经过两年多时间的建设与发展，天玺柿子小镇在产业带动乡村振兴、科技创新、文化传承等方面取得了卓有成效的成果，此次承办2021富平尖柿节，以“非遗传承”“柿子文化”“乡村振兴”三个篇章，向全国人民展示了富平柿子产业蓬勃发展、文化欣欣向荣的靓丽风貌。

2021天玺柿子小镇“柿柿红”首届半程马拉松赛也于当日上午成功举办。据了解，尖柿节将持续1个月，并有柿子技能大赛、柿民游园会、网红直播SHOW、柿子红了书画摄影展等活动。