第四届中国（淮安）国际食品博览会开幕(2)

史志军作主旨推介，他说，淮安拥有绿色食品“真正好”的底气自信，自然资源禀赋良好，特色品牌优势突出，美食文化源远流长。淮安拥有食品产业“真正强”的良好生态，产业基础好，企业实力强，平台载体优，技术人才多，同时，探索建立了食品安全透明共治新体系。淮安拥有未来食品“真正旺”的发展优势，有综合交通明显改善的区位优势，有精准完善的扶持政策，有全国一流的营商环境。我们热切期待与各位企业家精诚合作，共同谱写淮安食品产业发展的崭新篇章。

国际农业发展基金驻中国和蒙古国代表马泰奥·马尔西奥发来祝贺视频。韩国驻沪总领事金胜镐，旺旺集团首席营运官、副总裁蔡旺家致辞，他们表示，很高兴受邀参加第四届中国（淮安）国际食品博览会，历年食博会的成功举办，架起了淮安食品企业与国际知名食品企业经贸交流合作的桥梁，切身体会到淮安食博会先进的办展理念，期待通过淮安食博会这一重要平台，进一步加强与淮安的交流合作，共同创造价值，实现互惠共赢。

开幕式上，举行了项目集中签约。经前期洽谈，本届食博会共签约项目75个，协议总投资807亿元。

本届食博会以“绿色创新发展，链接食尚生活”为主题，采取线上线下融合互动方式举办，精心设置主题展览、会议活动、美食博览三大板块，组织开展2021中国淮扬菜大师赛总决赛、美食烹饪技艺交流展演、主题消费促进等活动，设有休闲方便食品馆、精选预制食材馆、跨境电商食品馆、淮安特色食品馆等4个专业展馆和10个专业展区，350余家境内外知名食品企业，将在这里集中展示行业新技术、新成果、新产品，高规格举办以“共享新机遇、共谋新发展”为主题的RCEP成员国食品产业合作圆桌会议，就贸易便利化、食品产业链布局等进行对话，向世界发出来自淮安的声音。