新疆阿克苏地区做优做强的特色林果产业纪实

又是一年丰收季，塔里木河两岸瓜果飘香。红彤彤的苹果挂满枝头，果农笑得合不拢嘴；一辆辆满载果品的卡车，助力“疆果东送”；果品深加工企业里机器轰响，为果品“保鲜留香”……

今年来，新疆阿克苏地区深入贯彻落实第三次中央新疆工作座谈会精神，持续大力实施特色林果“提质增效”工程，推动特色优势产业不断向产业化及精深加工迈进，加大品牌建设力度，使质优味美的阿克苏味道“香飘四海”。

源头抓品质 由量向质转变

十月初，核桃进入采摘时令。10月5日，记者走进阿瓦提县拜什艾日克镇玉斯屯克库木艾日克村村民肉孜·买买提家的果园，正撞见他和家人一起忙着采摘成熟的核桃，看着硕果累累的果园，肉孜·买买提欣喜万分。

“核桃品质好，产量高，这都是因为播种油菜绿肥带来的好结果。”肉孜·买买提说， 他家果园经过两年间作油菜，现在地肥了，果子大了，品质好了，果品价格也高了，他感到特别高兴。

肉孜·买买提家核桃品质的可喜变化，得益于阿克苏地区大力推进特色林果提质增效工程的实施。林果套种和油菜绿肥，正是阿克苏地区多年来积累的林果种植经验。

目前，阿克苏地区林果种植稳定在450万亩，形成以苹果、香梨、核桃、红枣为主的四大特色林果业，也已成为助农增收的主要来源之一。统计显示，2020年，阿克苏地区来自林果业的人均收入达到5121元，占农民人均纯收入的三分之一强。

“绿肥种三年，瘦地变肥田”。近年来，尤其是今年来，阿克苏地区更是紧抓“提质增效”发展模式，开展果园间种油菜等绿肥种植，改良果园土壤，改善果树生态环境，促林果业绿色、健康、优质发展。

与此同时，各县市还大力开展集约化、机械化、标准化的种植，使得阿克苏地区的特色林果实现由“量”到“质”的转变，林果产业也由“墙里开花”到“香飘满园”。

如今，各县市田间地头堆积的一堆堆沤制绿肥，就是种植源头抓品质的见证。由量到质的转变，尝到种植甜头的果农科学种植的积极性高涨，实现了林果产品质量和效益“双赢”。

“今年红枣着色好、甜度高、肉质密实，收入肯定少不了。”在阿克苏市实验林场管委会祥林社区的一处枣园里，枣农图尔荪·麦麦提说，以前种枣，觉得结得越多越好。现在是重产量的同时，更注重质量了。只有品质好了，才能售出好价钱。

阿克苏地区林业和草原局党委书记刘宁介绍，林果业提质增效工程的实施，以及标准化的果树管理和高附加值的产业链发展，使得地区果品质量大幅提升，果品的商品率越来越高，实现果品产量、质量“双提高”。

数据显示，2021年，阿克苏地区的果品总产量预计将达到252.57万吨，较2020年增加6.98万吨。果品商品率较上年度有所提升。今年苹果、香梨商品率预计可达90%以上，核桃商品率预计可达80%以上，红枣商品率预计可达65%以上。

产业链延伸 由初加工到精深加工

今年，阿克苏地区各地全面提升特色林果产业综合生产能力和经营效益，带动特色林果产业全产业链优化升级、协调发展，不断向产业化及精深加工迈进，让阿克苏“大果盘”越做越大，越做越高端。

走进位于库车市比西巴格乡的库车纯然农业科技发展有限公司，在机器轰响中，工人们正忙着生产，整个车间内是一派忙碌的景象。投资800余万元于2019年建厂的该公司主要生产药桑系列的罐头，以及小白杏罐头及酒类产品，所生产的产品远销销往北京、上海、浙江等地，销量十分可观。

比西巴格乡良好的生态环境，非常适合种植药桑、小白杏等林果产品。近年来，该乡围绕林果产业化经营做文章，通过招商引资等举措，吸引林果深加工企业落户该乡，从而使特色林果成为助农增收致富的“金果子”。

“自村里有了加工厂后，不出村小白杏就有销路了，增收也有保障了。”东风村村民艾麦尔·买买提说，他家种植2亩小白杏之前没人管，大部分都浪费了。自加工厂建好后，他年年把小白杏卖到厂里，仅仅就增收1660元。

只有产得出、售得出、有收入，村民种植林果才有积极性。今年来，为推林果业高质量发展，实现产业兴旺、农民富裕富足，地区加大林果精深加工企业的引进，实现“初加工在乡村、深加工在园区”布局，促林果产业优化升级，让村民切身受益林果种植带来的实惠。

一户户加工企业的落户，一家家加工企业开动的机器，不仅为各色果品“保鲜留香”，促产业链升级，更让质优味美的阿克苏味道“香飘四海”。