“鱼台大米”香飘四方 ——一碗大米的产业品牌建设之路(2)

“我们公司自有基地的特色大米产量并不高，一亩地产出的特色大米也就是一般种植户产量的⅔。”智美农业股份有限公司负责人刘焕举说。不同于一般种植户求产量走批发，智美农业一开始瞄准的就是特色大米、深加工和高端市场。

“在公司的车间里，购置一台CCD高清摄像的光电色选机，这一台机器是国内最先进的大米色选机，主要就是为了服务公司生产的一款‘特色大米’礼盒产品。老一代色选机筛选的时候，只能筛选掉外表变色的大米，而我们这台光电筛选机却可以对大米内部扫描，能提前发现发霉、变质、病变的大米，最大限度保证客户吃到的每一粒大米都是最高品质。那些走批发市场的普通大米每斤收购价也就是几块钱一斤，而我们销售的大米礼盒一斤就能卖出30元的高价。”刘焕举说。

支撑高价快销的，除了深加工，品牌运作体系也十分关键。2014年，也就是公司成立的第三年，公司就申请注册了“美晶”商标。2013年，“美晶”大米通过了中国绿色食品发展中心的绿色食品认证。经过这几年的运作发展，如今不仅“美晶”商标荣获“山东省著名商标”、中国驰名商标，“美晶”大米还荣获“中国放心米”等荣誉称号。

靠品质打开高端销路，带品牌拓宽小众市场。“鱼台大米”不仅在山东有了名气，还进入北京金融街、上海外滩等大城市的高端市场，也成了电商市场的新宠。2021年，鱼台县提出“做优、做强、做响鱼台优质大米”新发展思路，成立山东鱼米农业发展有限公司，打造高端绿色特色稻米基地，将鱼台大米产业发展的重点转向发展优质特色大米，充分利用优质大米的资源优势，积极发展优质特色大米种植规模1.1万亩。同时，进一步完善大米销售网络，加大市场开拓力度，在省内外大中城市建立批发销售网络，扩大营销队伍，对超市和专卖店实行统一配送，使“鱼台大米”真正走出去、走得远。

农民日报·中国农网记者 吕兵兵 蒋欣然