​“三链同构”促振兴 —— 河南省漯河市打造农业全产业链观察

5月29日，全国农业全产业链建设现场推进会将在河南省漯河市召开。

近年来,河南省漯河市紧紧抓住“粮头食尾、农头工尾” ,围绕“产业链、价值链、供应链” ,探索出“三链同构、集群协同”的农食融合乡村产业高质量发展模式。

2019年以来，漯河把“三链同构”作为深化农业供给侧结构性改革，提高农业质量效益和竞争力，推进乡村振兴、促进城乡融合和三次产业融合发展的主抓手，系统谋划了《关于坚持“三链同构”着力打造完善丰满的绿色食品产业生态的工作部署》，把“三链同构”细化为47项具体工作，形成了有目标、可操作、能落地、可考核的路线图、责任状。

目前，漯河市去年粮食产量190.7万吨、年加工转化600万吨，规模养殖达到90%以上，生猪产能恢复至常年水平的95%，食品产业集中度高、体量大、名企多、链条长，农产品加工业与农业总产值达到4.5:1，是河南万亿食品产业集群的重要支撑。

这样的成绩如何取得？记者近日走进漯河，一探其中究竟。

延伸产业链造集群

“卸鸡、分层、挂鸡、宰鸡、强力喷淋……”5月26日，在位于召陵区的双汇第二工业园区漯河万中禽业加工有限公司宰鸡车间内，操作工人正在流水线上通过先进设备完成宰鸡的全部流程。

双汇第二工业园是双汇5000万只肉鸡产业化项目全产业链布局的一部分，漯河万中禽业加工有限公司是双汇的全资子公司，承担着双汇食品加工中的其中一个环节——肉鸡宰杀。

双汇负责企业管理的副总裁焦永丽告诉记者，双汇以畜禽屠宰和肉类深加工为核心，目前向上游发展饲料业和养猪业、养鸡业，向下游发展包装材料、调味料、冷链物流、连锁商业、国际贸易等，形成了主业突出、行业配套完善的产业群。

目前双汇构建了从畜禽养殖、畜禽屠宰、肉制品深加工、国际贸易、新材料包装、调味料、冷链物流、商业连锁等完善的产业链，推动企业上下游联动发展。

焦永丽表示，未来双汇将基于现有工业布局进一步完善产业链，围绕生猪屠宰适度配套发展养猪业，围绕肉制品深加工适度发展养鸡业，到“十四五”末，双汇自养生猪配套率将达到30%，自养商品鸡配套率将达到50%，着力打造自主可控、安全可靠的产业链、供应链。

近年来，漯河通过实施“十百千”亿级产业集群培育、“小升规”培育、“小升高”培育三大工程,形成了双汇肉制品、中粮面业面制品、喜盈盈烘焙膨化食品、卫龙休闲食品、中大恒源健康食品、三剑客乳制饮品等6大产业全链条集群化发展的品牌典型。

记者了解到，漯河市持续围绕食品产业细分领域建设专业园区、持续优化企业服务，全面推进“食品产业＋装备制造业”“食品产业＋造纸”“食品产业＋医药”“食品产业＋盐化工”“食品产业＋物流”“食品产业＋动物饲料”等六大链条建设。

提升价值链走高端

漯河市围绕食品产业高端发展，做好创新、质量、品牌“三篇文章”，着力提升价值链。

6月，喜盈盈集团漯河联泰食品有限公司将迎来两名清华大学的研究生实习生，实习期为期半年。

“政府出面帮我们对接高校等科研院所，打造食品研发平台,帮我们提升科技价值，”联泰食品有限公司常务副总张静对记者说，“我们希望即将来的这两位清华大学高材生能帮我们的五谷类膨化食品做一个研究，以期能够更高地提升食品营养价值和口感。”

当年，政策的稳定性吸引了喜盈盈集团来漯河投资建厂。如今，政府“搭台”的做法，让许多和喜盈盈集团一样的企业有了更好的发展机遇，吸引了大批相关人才落地，助力漯河食品产业升级，提升产品的价值链。

目前，漯河市累计帮助各企业搭建国家级、省级研发平台 84 家,食品企业每年研发新产品300个以上;企业自主建设省级以上工程技术中心 10个、博士后工作站4个、院士工作站2个。

此外，漯河市打造质量标准平台,提升品牌价值。设立市长标准奖, 对主导或参与国家和行业标准制定的企业和组织奖补；打造食品云平台,提升渠道价值。成立食品行业工业互联网标识应用创新中心、江南大学技术转移中心漯河分中心,形成大宗粮食电商服务平台,联结各类批发市场 50多个,农村连锁超市 1400多家,中介组织 1500多家。

打造供应链促融合

漯河市引导区域内联合体抱团发展，让联合体内部成员链接更加紧密，各企业之间形成了相互配合，协同作战、共享公共资源的良好态势。