山东即墨探索龙头企业产品与地域农特产“一篮子”兜售路径

“青岛正大全系列产品出厂价大放送，宝宝们赶紧下单，数量有限，先到先得！”近日，青岛抖音网红“太阳兄弟”的直播间里热闹非凡，1000多套正大食品一扫而空，1小时内营业额突破4万元。

直播首秀的试水成功，意味着青岛正大集团从品牌独揽宣传推广到携手新媒体直播带货，从工厂无代理商售卖到与辖区政府合作打造“莲花优鲜”品牌直营店的顺势突变，这个山东省最早使用全自动化智能生产车间的企业开始了一场全新探索之旅。

5月17日记者采访的一个小时期间，智能化生产车间就迎来了不少采购的客户。据了解，青岛正大集团一季度销售额依然能够同比增长20％，逆势上扬的底气不仅来自于销售模式的创新，还有复工期间全自动化智能生产车间的“硬核”加持。

这是亚洲单体规模最大、最先进、最现代化的智能化食品加工生产线，构建起从饲料、孵化、养殖、屠宰加工、熟食加工到餐桌食品的全产业链，可生产米饭、面条、香肠等9种食品，年产能可达13.2万吨。在全透明智能化生产车间，和面、调馅、蒸制到冷却、包装，人工智能在一条条无缝衔接的生产线上大显身手，一条10米长的饺子生产线，1小时可包10万个蒸饺，仅仅需要6个工人看护设备。

看似一气呵成的整个过程，复工背后同样是步履维艰。作为一家泰资企业，公司的老总和总监都是外籍专家，由于地域和语言的差异，其实复工期间要解决的难题，远比普通企业要难得多。

“街道为每家规上企业全部配备了两个服务专员，全力保障复工复产。”正大食品（青岛）有限公司总裁室主任綦颖说，复工之前，服务专员送来的《防控期间即墨区企业复工“九规程”》给她吃了颗“定心丸”，其中厂区管理、人员管控、消毒防护等9个方面，以卡片形式汇编成册，小到吃饭、大到开会，都有标准化的、可操作的全面指导。尤其是新冠疫苗接种以来，政府和企业联手推进，迅速为符合条件的职工进行了疫苗接种，保证了正常生产。

食品企业要全负荷开工，还需要配套企业为其提供调味品、包材等相关产业链的辅料，而青岛星城调味品有限公司等三家负责提供辅料的供应商复工时间迟迟悬而未决。了解到企业的实际困难后，龙泉街道便开始筹备企业复工前紧张的供应链打通工作，为复工企业列出产业链配套企业清单，与即墨区工信局、青岛市工信局对接沟通，仅用两天时间，就将问题解决，赶在影响企业产能之前，帮助上游3家提供配套产品的企业顺利通过复工申请，确保了企业产业链的完整。

“疫情期间，龙泉街道帮助我们申报近3千万元疫情防控重点保障企业信贷资金，帮助我们解决资金燃眉之急，我们才能集中精力安心搞好研发和生产，为消费者提供更丰富的菜肴。”綦颖告诉记者，集团正与龙泉街道开展线上线下的合作，在线下打造了莲花优鲜展销馆的合作共享直营店，及时展示正大食品、时令蔬果等特色农产品，线上通过网红直播、网络微店、小红书等平台营销，全面打响莲花优鲜品牌。

“正大集团30年来一直是龙泉的龙头企业，要让龙头企业产品和农产品放在‘一个篮子里’统一售卖，带领村民一起致富，就要打破‘单打独斗’，改为‘抱团发展’。”龙泉街道宣传委员徐伟介绍，该街道有上百家农庄、采摘园和新型农业主体，种植蜜桃、樱桃、葡萄、地瓜、茶叶等果蔬产品二十余种，目前正在打造“莲花优鲜”特色农业区域性公用品牌，与文创公司合作，整合辖区内优质农副产品资源进行统一包装设计，根据当地风土人情，丰富地理文化内涵，增加市场认可程度。

农民日报·中国农网记者 郝凌峰