“小吃”带给了我们新生活！ ——访“沙县小吃第一村”福建沙县俞邦村党支部书记俞和法(3)

绿水青山就是金山银山，村子的生态越来越好，鸟语花香，一派田园风光，不少游客说俞邦是世外桃源。这种生态，来自村民对樟树的保护。村里有27棵百年树龄的大樟村，最老的一棵有千年树龄。这些树当年差点被砍去卖。那时，村里想打水泥路，缺资金，有企业想高价收购，炼樟脑油。村民代表坚决反对。为防止有人偷伐卖掉，村里把保护古树写入村规民约，希望世世代代把这些樟树保留下去。

石根行步转，耳畔水声移。这是俞邦村的先贤留下的一个对子。描绘了高山流水的情景，是对俞邦村生态的真实写照。近几年，俞邦村重视对水的保护。对穿村而过的龙峰溪，推行河长制，聘请河道管理员进行常态化管护，保证水质干净。门前水渠建好后，根据村民意愿，又建了这个洗菜亭，这里的水清澈，流动性很好，在那里洗菜很方便，村民们辈加爱惜那条水渠。

通过小吃富起来的村民，对振兴乡村，建设富美乡村有了更强的意愿。通过共建共享、筹资筹劳等方式，俞邦村实施了龙凤桥、龙鳞坝、吊索桥、沿河步道、森林休闲步道等基础设施项目，被列为全省首批美丽乡村建设标准化试点村、市级乡村振兴示范村。

“沙县小吃被称为国民小吃，现在，县里正根据总书记的指示，推动小吃产业的转型升级，引导小吃产业向标准化、产业化、连锁化、国际化、数字化发展。我们坚信，在小吃产业的带动下，俞邦村将会迎来一个更灿烂的新明天。”俞和法说。