国家十三五薯类方便主食全球推广直播会在中国科技城召开

2021年1月21日，国家十三五薯类方便主食全球推广直播会，在中国科技城绵阳·光友红薯博物园隆重召开，全球进入直播间观看直播的粉丝宝宝有300多万人。

本次全球推广直播会，由国家十三五薯类方便主食课题组、国家薯类加工技术研发分中心、国际马铃薯中心科技合作示范基地、四川光友薯业有限公司主办，目的是将国家十三五薯类方便主食向全球推广。国家十三五薯类方便主食课题组负责人邹光友，带领光友粉丝团，为现场嘉宾及直播间的粉丝宝宝送上粉丝健美舞《光友之歌》、《光友粉丝真好吃！》，祝全球朋友们新春快乐！一起跳粉丝舞，跳出欢乐，跳出健康！

现场嘉宾及直播间的粉丝宝宝，被光友粉丝团激情四射深深感染，全球各地不断点赞，就地开心模仿，舞动身姿，活力无限，国家十三五薯类方便主食全球推广直播会的气氛瞬间达到高潮，每个人脸上都洋溢着欢快的笑容。如何变疫情危机为商机国家十三五薯类方便主食课题负责人、光友薯业董事长邹光友，以在疫情期间，加快国家十三五薯类方便主食研发、生产、销售为案例，激情分享《如何变疫情危机为商机》。四川省农业科学院二级研究员，长期重点研究薯类作物耕作栽培、加工及产业技术创新，四川省有突出贡献的优秀专家，四川省学术技术带头人，国务院政府特别津贴获得者，国家科学技术奖评审专家，国家重大科技项目评审专家黄钢博士，在四川省农科院成都分会场直播间，激情互动分享《疫情下薯类方便主食保健康》。

薯类对人类的营养价值

薯类营养丰富，富含淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、膳食纤维、无机盐、微量元素（硒、钙、磷、镁、钠、钾、铁等）、维生素（VB1、VB2、VC、烟酸）和人体必需的18 种氨基酸等，还含有重要的功能型组分（β-胡萝卜素、花青素等），是推进农业供给侧改革的重要作物之一。甘薯的营养保健功能：甘薯富含胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，甘薯赖氨酸含量和维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍,甘薯脂肪和热能为大米1／3，是很好的低脂肪、低热能食品。因此，被营养学家们称为营养最均衡的食品，亚洲蔬菜研究中心称其为“蔬菜皇后”。蠕肠通便：甘薯含有大量膳食纤维、抗性淀粉，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，是医学营养家所推崇的食物纤维来源。延缓衰老：甘薯蛋白质具有较强的抗氧化性、维生素C能增强人体对病毒的抵抗力、维生素E则能促进性欲，具有抗衰老、延寿强身之功能。特别是紫薯中富含的花青素，抗氧化效果十分突出。

薯类方便主食主攻重点

2016年，光友薯业承担国家十三五国家重大科技项目“薯类挤压重组方便主食加工关键技术及装备研发与示范”，十三五主攻重点：薯类方便主食四大系列。新产品：薯类方便粉丝、薯类方便米粉、薯类非油炸健康面、薯类方便火锅。光友公司作为全球薯类方便粉丝领军企业承担着重要的历史使命与社会责任。光友薯业创立29年来，始终将技术创新与产业创新紧密结合，以“创新薯类主食，打造光友品牌”为核心，研发薯类方便主食，推进方便粉丝行业产品质量升级和持续发展。

技术创新引领，增强核心竞争力。光友薯业引领薯类粉丝重要技术创新，发明精白粉丝、方便粉丝、无明矾方便粉丝、全薯营养粉丝、非油炸薯类方便面等创新产品，先后获70多项国家专利，其中26项发明专利，20余项国际、国内金奖，荣获部省级科技进步奖6项。

发挥品牌优势，推进产业升级。光友薯业承担并完成国家部省十二五、十三五薯类方便主食科技产业化项目多项，在科技界和行业内享有很高的声望，是中国薯业一张金字招牌。2021年，光友薯业力争牵头承担国家科技部“十四五”薯类方便主食重大科技项目。

科技创新驱动薯类方便主食产业转型升级，以智能制造为核心推动薯类方便主食产业链现代化。技术创新链包括专用型品种选育、脱毒种苗种薯快繁、规模化机械化安全生产、主要病虫害预警与综合防控、储藏与物流、精深加工技术等各个关键产业技术环节的信息化、智能化。为此，光友薯业拟打造“中国薯类光友健康食品智慧产业城”是符合国际薯类方便主食产业的发展大趋势的。创建智慧产业城，促进薯类产业链现代化。光友薯业现有薯类加工产品8大系列150余种单品。自2015年起依托淘宝、京东等知名电商平台、积极创建“光友旗舰店”，大力发展光友主食电商市场。光友薯类健康方便主食系列产品畅销北京、上海、成都、西藏、西安等地，同时出口日本、美国、澳大利亚、英国等海外国家。国家十三五薯类方便主食四大主食成果发布光友薯业市场研发部总经理陈鹏，向现场嘉宾以及直播间的粉丝宝宝激情分享健康方便、营养美味的国家十三五薯类方便主食。

国家“十三五”薯类方便主食四大类新品有：

1. 薯类方便粉丝：光友全薯粉丝、光友马铃薯全薯粉丝、光友紫薯粉丝、光友长寿粉丝、光友酸辣粉网红版、光友花甲粉；

2. 薯类方便米粉：光友马铃薯绵阳米粉、光友螺蛳粉；