“十四五”时期，中国饭碗如何端得更牢(2)

钱毅指出，在粮食收储环节，要继续推进农户科学储粮、完善粮食产后服务体系，提升粮食清理、干燥、销售等服务水平。在粮食仓储环节，要提升仓储设施功能，推广绿色低温储粮技术，实行粮食分品种分等分仓储存。在粮食物流环节，要提高原粮的散储、散运、散装、散卸程度，发展粮食多式联运。在粮食加工环节，要以适度加工为突破口，开展全谷物食品研发，降低加工损耗和营养的流失。在粮食综合利用方面，要发展粮食循环经济，加强粮食加工副产品高效利用和循环利用。

“要强化节粮减损法治保障和科技支撑。”钱毅指出，“十四五”时期将陆续制定节粮减损有关标准和配套制度，强化依法管粮、依法节粮。同时，将积极开展粮食储藏、物流、加工等领域减损技术和装备研发，强化成果推广运用，通过技术创新实现高效减损。（记者 李慧）