宁夏葡萄产业“智”造升级 技术骨干人才培训班圆满结业

在宁夏这片充满生机与希望的土地上，葡萄产业如同一颗璀璨的明珠，闪耀在西北大地。12月6日，随着宁夏葡萄种植及后加工相关技术骨干人才培训班的圆满结业，一股强劲的“智”能动力正被注入这片广袤的葡萄园，标志着宁夏葡萄产业即将开启一段崭新的征程。

此次培训围绕“宁夏葡萄种植及后加工相关技术”主题，设置以宁夏葡萄与葡萄酒产业发展现状及前景、分子设计育种、葡萄酒与人体健康、品酒侍酒文化和礼仪；葡萄高产栽培技术、葡萄病虫害防治技术等理论课程，并结合宁夏知名酒的建设、发展及特色进行现场观摩教学。培训班汇聚了来自宁夏高校、企事业单位、各大葡萄庄园以及葡萄种植加工基地的103名技术骨干人才。他们怀揣着对专业知识的渴望与对产业未来的憧憬，齐聚一堂，共同参与了这场为期三天的知识与技能的盛宴。

宁夏的葡萄产业以其独特的风土条件和精湛的酿造技艺而闻名遐迩。培训班特别结合了宁夏葡萄产业的实际情况，品味了世界与宁夏特色的交融。从中国古代葡萄栽培及其酿酒历史，到葡萄酒文化的深度解读；从葡萄酒与人体健康的营养学视角，到葡萄酒品鉴及品牌营销的实战技巧；再到葡萄种植的全周期技术要点及后加工的各个环节，学员们仿佛走进了一个深度与广度兼具的知识宝库。在这里，他们不仅领略了葡萄产业的悠久历史与文化底蕴，更掌握了推动产业未来发展的先进技术与理念。

为了确保学员们能够将所学知识真正转化为实际操作能力，培训班采用了理论与实践紧密结合的教学方式。课堂上，来自葡萄产业领域的顶尖专家学者们倾囊相授，通过生动形象的讲解、丰富详实的案例分析以及深入浅出的理论阐述，为学员们搭建了一个全方位、多层次的学习平台。值得一提的是，宁夏的葡萄酒技术近年来取得了长足的进步，专家学者们不仅传授了传统的种植与酿造技艺，还引入了现代化的科技手段和管理理念，使得宁夏葡萄酒的品质和产量都有了显著提升。

与此同时，培训班还组织了去往宁夏中粮长城天赋酒庄实地现场教学环节。他们亲身感受到了先进种植技术在田间地头的实际应用效果，深入加工车间，在技术工人的指导下，了解了操作先进的加工设备，体验了从葡萄到各类精美产品的奇妙转变过程。这种理论与实践的无缝对接，让学员们在短时间内实现了知识的快速积累和技能的显著提升。

经过三天的集中培训，学员们迎来了属于他们的“毕业季”。此时的他们，早已不是初入培训班时的模样，而是完成了一次华丽蜕变的葡萄产业技术骨干人才。来自宁夏绿德丰农业科技发展有限公司的董事长莫丽萍学员激动地表示：“这次培训真的是太值了！通过专家们的讲解，我明白了每一个操作背后的科学原理，而且还学到了好多新的种植和加工技术。我要带上老师课件，回去之后大显身手，把我们那里的葡萄产业做得更好！”

对于宁夏的葡萄产业来说，这批技术骨干人才的学成归来无疑注入了一股新鲜而强劲的血液。他们将带着所学的先进知识和技能，回到各自的工作岗位，发挥示范引领作用，带动更多的从业者提升专业水平，进而推动整个宁夏葡萄产业朝着更加科学化、精细化、高附加值化的方向发展。

展望未来，宁夏葡萄产业将紧跟时代步伐，充分利用这批骨干人才所学的新技术、新观念，积极探索智能化种植模式，实现葡萄园的精准管理和高效生产。在后加工方面，引入先进的智能制造设备，优化产品加工工艺，打造更多具有宁夏特色的高品质葡萄产品，提升宁夏葡萄产品在国内外市场的竞争力。

作者：农民日报·中国农网记者 张国凤