大连庄河羊肚菌抢“鲜”上市

时间：2025-02-10 11:57人气：加载中...来源：中国科技网

近日，辽宁省大连庄河市蓉花山镇蓉花山村迎来羊肚菌采摘季节。村民们在设施大棚中忙碌着，手中的小镰刀在灰褐色的“小伞”间快速穿梭，一朵朵羊肚菌被小心翼翼地采割下来，大棚内处处充满着丰收的喜悦。

庄河市蓉花山镇花山村迎来羊肚菌采摘季节。受访单位供图

羊肚菌被誉为“菌中之王”，因其丰富的营养价值和药用价值，在市场上的需求日益增长。庄河市凭借优越的自然条件和先进的农业设施，成功将羊肚菌种植发展成为当地的一大特色产业。苗城铭作为当地乡村振兴致富带头人，发挥了重要作用。他带领团队不断深入田间地头，确保每一个生产环节都科学规范，从而大幅提升了羊肚菌的产量和品质。“目前，我们的羊肚菌供不应求，昨天客户订了2000多斤的货，但实际上才发出了1700斤，属于爆单状态。”2月8日，苗城铭看着手中的羊肚菌欣喜地对记者说。

崔长久是当地的一位羊肚菌种植户，他对今年的收成感到非常满意：“今年丰收了，每天收入都是1万元以上，本钱早已经回来了，肯定是赚钱了！”他的话语中充满了对未来的期待和对当前成果的自豪。

据了解，羊肚菌的成功种植不仅为农民带来了经济上的收益，而且采收时节与农忙时节交错，既能提升土壤肥力，又能有效地利用农村的“冬闲田”，将其转变为“增收田”。

据介绍，羊肚菌这一特色产业的兴起，不仅提升了农民的生活水平，也为地方经济的发展注入了新的活力。未来，庄河市将继续依托自身优势，推动更多特色产业的发展，为推进乡村振兴注入更多活力。

记者张蕴

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