一看嘴形。嘴短而团,大而齐,口又深,特别是下颌要薄。下颌与上颌相平整齐的苗猪吃得多,不挑食,易养,长得快。
二看眼睛。眼毛短,睛亮有神的猪,健康活泼,生长良好,绝大多数无病。
三看耳鼻。鼻孔要大,与嘴相称。耳朵大而薄,耳根厚而硬,双耳距离宽的猪能吃会长。
四看脖子。不粗不细,并有一定长度,母猪可长点,公猪适当短点,育肥猪的不宜太粗。
五看躯干。肩背要宽。苗猪前肩高,背胸部宽阔发育良好,背平坦而直长,腹板宽平稍下垂,腹形以"黄瓜肚"为好,呼吸和血液相应旺盛,生长也迅速。
六看尾巴。俗话说:“尾巴象根钉,一天长一斤”。苗猪尾巴根子粗,尾稍红,尾皮薄,呈“丁字状”,不但长得快,而且性情温驯。
七看奶头。奶头明且稀,但不少于6对。最好交叉均匀排列,前稀后密。7+6相对或7+8相对,8+9相对最为理想。
八看四肢。要求四腿强健、圆直粗长、大腿肌肉丰满,蹄甲圆厚,蹄叉大而明显,体长与体高比例适中,骨架大,生长快。
九看皮毛。皮薄红润干净,肋间毛向下垂,被毛整齐,毛稀、平滑、光亮的苗猪体质好,长得快。皮粗毛乱,苍白无光泽的猪多为病猪、僵猪。
十看体重。同窝苗猪断奶,体重越大的,一般育肥时增重速度越快,故宜选购体重大的苗猪,即"抢重不抢轻",便于短期育肥,满大月,体重超过10千克的苗猪,抗病能力比未满大月的要强。
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