细节一:通风要分次进行
现在大棚夜温低、湿度大,由此造成大量的雾气在蔬菜的叶片上及果实表面凝结,易出现结露现象。针对这种情况,通风应该循序渐进地进行。在晴天刚揭开草苫时,棚内空气中的二氧化碳浓度最高,为保证棚内蔬菜对二氧化碳的需求,不使二氧化碳因通风造成浪费,这时不要急于通风,而应在揭开草苫后1小时再通风。通风时先开小口,这时的主要目的是缓慢排出棚内的湿气,防止果实表面的露水急剧干燥导致裂果。随着棚内温度的升高,再逐渐将通风口加大,以利于棚外二氧化碳进入棚内,促进蔬菜的光合作用。到下午也不要一次性将通风口关闭,因为通风口关闭后棚内的温度又会上升,这样覆盖草苫后容易导致夜温过高,加大植株对叶片制造有机物质的呼吸消耗。应逐渐将通风口关闭,可先将通风口关闭一半,30分钟后完全关闭通风口。也可先将通风口关闭,然后再将通风口打开通风降温10~15分钟,如此重复两次,当棚内温度稳定在15℃左右时即可将通风口完全关闭。
如果遇到连阴天,外界温度较低时,大棚应以保温为主,但不可因此不通风。如果不通风,棚内湿度过大,就会为病害的浸染、传播提供条件。
通风应在中午12时至下午2时进行,将通风口开到宽10厘米即可,每次通风10~15分钟,每20~30分钟通风1次,连续通风2~3次即可起到很好的降湿作用。
细节二:增光是必须的
进入冬季以后,光照不足就成为影响蔬菜产量提高的重要原因。多数菜农都知道在棚内设置反光幕有利于蔬菜的生长。但是有的菜农将反光幕挂得太低,蔬菜植株容易将光挡住,导致反光幕的使用效果差。在张挂反光幕时,应将宽1~1.2米的反光幕挂在后墙1.7米高的地方。不可将整个棚的后墙都悬挂反光幕,以防降低后墙的储热量。
像黄瓜、丝瓜等需要较强光照的蔬菜,可在棚内安装专门的补光灯,补光2~3小时,延长蔬菜的见光时间,以促进蔬菜有机物质的积累,提高产量。
细节三:棚内悬挂湿度计
控制湿度是冬季大棚蔬菜管理的重点之一。现在,不少菜农知道棚内湿度在70%~80%是比较合适的。但因为很多棚内没有悬挂湿度计,菜农不能准确把握棚内湿度,导致病害多发。因此,应在棚内悬挂湿度计,这一点对于种菜新手来说尤为重要。当棚内湿度过大时,菜农除可通过通风降湿外,还可向地面撒施草木灰降湿。
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