1.熏烟法。有冷空气影响时,在茶园四周点燃发烟物,烟的遮蔽可使地面和茶树体表面夜间热辐射减少,保存大量热量,起到保护效果。
2.喷水法。在有霜的夜间,当茶树叶片表面温度达到冰点时,对其喷水以释放潜热,可使温度降低变慢。只要连续不断地喷水至黎明气温升高时止,可防止茶树叶片温度下降到冰点以下;若中途停止,茶树叶片温度下降到受冻温度,由于茶芽沾水,比不沾水时更易受冻害。
3.覆盖法。茶园地面铺草可以降低冻土深度,减轻茶树根系受冻程度。采用遮阳网进行茶树冠面覆盖,也能起到同样的防冻作用,但必须在低温期过后及时去除,以免因光照不足,影响茶芽生育。
4.其他管理措施。一是塑料大棚搭建,这是比较好的防冻措施,但运用面积有限。二是深耕培土可促进细根向土壤下层伸展,同时增加了土层厚度,使根系免受冻害。三是茶园施肥要做到适时合理,秋末不施或少施速效肥,以免新抽生枝条冬季受冻;基肥应在秋季停采后尽早施入,到冬季会加重茶树冻害。四是冻害易发生地区的茶园可将修剪移至翌年春前或之后进行,一旦冻害发生,可在早春将冻害层剪去,促使下层芽叶抽生。
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