5月是葡萄的幼果期,也是葡萄管理的重要时期,幼果期的管理直接决定今年果实质量的好坏以及产量的高低。此期管理能否跟上,关系到当年的葡萄产量和质量。
尤其是新梢管理和果穗修整上,要注意疏密得当,保障果园通风透光。
新梢管理主要是根据架式和树形继续对新梢进行引绑,目前生产上已有专门的葡萄新梢捆绑扎丝和葡萄引器。
果穗修整主要包括两部分内容,首先是疏果穗,一般在谢花后果实绿豆大小时进行,主要疏去坐果不良的果穗、带病果穗和弱枝上的果穗,使每棵树结果枝与营养枝的比例保持在1.5∶1。
其次是疏果粒,通常分两次进行,第一次在果粒似黄豆大小时(第一次生理落果结束时),和疏果穗工作结合起来进行,疏掉畸形果、病果;第二次在果实套袋前,疏掉畸形果、小僵果和病果以及过密部位的果粒,确定每穗的最终果粒数。
除了做好疏果工作外,还应注意病虫害防治及果实套袋。一般在6月上中旬进行果实套袋(各地区略有差异),在确定套袋前5~6天全园灌一次透水,增加土壤湿度。套袋前认真细致喷好三遍药,间隔期不超过10天,既杀真菌,还杀细菌,重点防治霜霉病、灰霉病、穗轴枯病和炭疽病等。
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