保护地葡萄的整形方式,有篱架和棚架两种。篱架可分为单壁篱架和双壁篱架。单壁篱架又可分为单壁直立式和单壁水平式两种。
1.单壁直立式篱架。
在行距2米、株距1.0-1.5米的情况下,于定植当年每株选留2个枝蔓,作为以后的结果母枝。将这两条枝蔓直立引缚于单壁篱架架面上;当新梢长达2米时摘心,只保留顶端1-2个副梢继续生长,其余副梢一律抹除。顶端保留的副梢,留3-4片叶反复摘心。落叶以后,从顶端分生副梢处留长1.5米左右,作为第二年的结果母枝。
第二年芽眼萌发之后,为促其萌发均匀,防止中下部芽眼不萌发而出现光秃现象,可先将结果母枝水平引缚于第一道铁丝上,或使其平铺于地面,待芽眼均匀萌发以后,再将其直立引缚于架面。为使结果母枝生长健壮,不使结果部位外移,可在2条结果母蔓基部,各选留1条健壮新梢,作为结果母枝的预备枝,但不使其结果,而是将其引缚于篱架行间,促进健壮生长,并按上一年选留结果母枝的办法整形。
第二年冬季修剪时,把上一年选留的已经结过果的结果母枝剪去,用新的预备结果母枝代替原结果母枝。以后按这样循环修剪。
2.单壁水平式篱架。
在定植当年,每株选留1条健壮新梢作为结果母枝。新梢的引缚、摘心和副梢处理,和单壁直立式相同。
冬季修剪时,将1年生新梢也就是结果母枝,水平引缚于第一道铁丝上,在2株交接处剪截。
第二年春季,芽眼萌发后,在结果母枝的水平方向,每隔15-20厘米,选留1个壮芽,待发出新梢后向上引缚,多余的芽全部抹掉。在第一道铁丝下面,选留1个壮蔓,作为预备结果母枝,并将其引缚于篱架行间,如有花序,应予疏除,促其健壮生长,形成饱满芽眼,以备第二年萌发结果枝。
第二年冬季修剪时,将原结果母枝剪除,用预备结果母枝替代。以后则如此循环修剪。
3.双壁篱架。
这种架式,行距为2.5米,株距为1.0-1.5米,两篱壁间相距0.8米。葡萄幼苗定植于两篱壁中间。在定植当年,采用双壁直立式整形时,选留4条新梢作为结果母枝;采用双壁水平式整形时,选留2条主蔓作为结果母枝,分别引缚于左右两边的篱壁上。其余整形步骤和单壁直立式相似。
4.棚架。
所占面积较大。行距为4-8米,株距0.5-1.0米。每株选留2条枝蔓,分别向左右伸长。这两条枝蔓上的芽眼萌发后,选留基部壮蔓结果,中部壮蔓继续向上延伸,至棚面后,再将其左右分开。以后则根据架面大小,选留适量枝蔓,直至布满架面。
为保持生长结果均衡,抑制结果部位外移,需在基部选留预备枝蔓。其修剪方式和篱架基本相同。
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