进入8月份以后,早熟葡萄品种已经进入转色期,晚熟葡萄品种进入二次膨大期,因品种不同,成熟时间有所不同,管理措施也不同。必须根据品种特性,在物候期认真做好各项管理工作。
副梢摘心,控制营养消耗 枝蔓管理不管是早熟品种或者是晚熟品种,近期管理的重点就是副梢处理,对副梢进行摘心,控制营养消耗,转移营养流向,避免营养生长与生殖生长争夺养分,从而达到果实发育快,着色早的目的。
保持架面通透,剪枝见光 剪掉密闭枝、细弱枝、无用枝,使地下成花阴,减少无效叶片(也称寄生叶片),增加功能叶片数量,提高同化养分,使果园通风透光条件好,光合作用强,制造有机养分多,果实着色早,含糖量高。
补充微量元素促进果实着色 每隔5~7天喷一次300倍的磷钾氨基酸或者300倍磷酸二氢钾,也可以喷300倍的稀土元素。
疏果技术要得当 疏果的时期应在坐果后,在果粒大小区分明显时立即进行。疏果时一般是用小剪刀,而不能用手直接摘,疏果主要是疏病虫果、裂果、日灼果、畸形果、过大果和无种子的小果,尽量选留大小一致,排列整齐向外的果子。
疏果时先疏小粒、畸形果、病虫果、裂果、锈斑果,然后疏小分穗,以能将下部盖严为宜,最后疏果粒。疏果粒时先疏掉内向果,尽量使果粒松散,让果粒在膨大成熟期有三分之一以上的果面能受到直射光照。果穗疏完后,穗形成圆锥形。
需要注意的是,有露水时不能疏果,防止日灼;疏果时尽量减少手与果面的接触,因人体温度过高容易伤害果粒;疏果时不要来回转动果穗,防止扭伤果柄。
此外,今年灾害性的天气比较多,4月份霜冻,5月冰雹,6月和7月阴雨连绵,低温、高湿,在这个恶劣气候环境的影响下,葡萄病害突发猛增,尤其是葡萄的霜霉病、灰霉病、酸腐病、炭疽病大量发生,所以要用雨过天晴的间隙,认真抓好防治工作。
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