放牧地选择。各种林地、灌木草场、草山草坡、山坡果园等都可作为放牧地。
鸡舍建造。要因地制宜,建永久式、简易式均可。一般以建造塑膜暖棚鸡舍更为经济实用。要求坐北朝南,利于采光和保温,每平方米养鸡8至10只。
放养与管理。1、放养前免疫:7至10日龄时进行新城疫滴鼻免疫,30日龄进行第2次。 2、雏鸡放养:出生后1个月左右、在天气温暖时,可将雏鸡按体质强弱分批移至山上放养。放牧地点要由远到近,放牧时间逐渐延长。放牧的最初几天,可在补饲饲料或饮水中加入适量维生素C或复合维生素以防应激。 3、调教方法:调教时人在前面用饲料诱导鸡上山,吹响哨子,使鸡逐渐对哨声形成条件反射,形成上山采食的习惯;傍晚也通过哨声让鸡回鸡舍补饲和饮水。4、补饲和饮水:注意观察鸡群,根据不同季节和鸡的觅食情况确定补饲次数,一般每天饮水2至3次。遇到恶劣天气或冬季不能外出觅食时,要进行舍饲。5、预防兽害:注意防范野兽、老鼠、黄鼠狼和蛇的侵袭,要及时灭鼠。
饲养批次和出栏。每年可出栏笨鸡2至3批,一般3至5月份开始孵化,4至6月份开始育雏,5至7月份开始上山饲养,在8至11月份分期分批出栏。为保证市场均衡供应,可常年孵化,采用家养和散养相结合的办法增加饲养批次。
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