1.种子处理。莴苣育苗因出苗率低，应进行种子低温处理。其方法是先浸种12小时，后用纱布包好放入冰箱内（2℃-5℃）处理2天，接着在阴凉处铺开，待种子开裂发芽后再行播种。
2.播种。播种应防止稀密不均，播前应浇足1次底水；每平方米播种3-3.5克；及时喷施新高脂膜可保温保湿提高出苗率，也可以在地面覆盖遮阳网降温、保湿，出苗后揭除。
3.苗床管理。育苗应防暴雨冲淋和高温干旱，可采用防雨育苗和遮阳网覆盖育苗。一般晴天上午8时至下午4时盖遮阳网，晚上或阴天全天揭网。干旱天气应在早上及傍晚多浇水，可结合浇水追肥。
